Dieta

Dieta ketogeniczna jak zacząć

Dieta, Zdrowy styl życia /

Dieta ketogeniczna jak zacząć taki model żywienia, który cechuje się ograniczoną podażą węglowodanów przy zwiększonej ilości spożywanych tłuszczów i właściwej dawce białka. Wszystko to sprawia, że określana jest jako dieta wysokotłuszczowa. Ten sposób odżywiania od lat stosowany jest w leczeniu padaczki lekoopornej u dzieci i dorosłych, a w ostatnim czasie stosowana jest również jako skuteczny sposób na odchudzanie.

Reklama

Co to jest dieta keto

Dieta ketogeniczna, zwana także keto, to leczniczy sposób żywienia, który znany jest ludzkości od niemal 100 lat. Upraszczając jej skomplikowany opis, można w skrócie określić ją, jako dietę, która opiera się o rygorystyczne ograniczenie węglowodanów w posiłkach, zwiększenie ilości tłuszczów oraz zastosowanie względnie niskiej podaży białka. Taka metoda odżywiania indukuje ketozę. Jest to stan metaboliczny, podczas którego następuje intensywne utlenianie kwasów tłuszczowych, co inicjuje wzrost stężenia ciał ketonowych w osoczu krwi powyżej 0,5 mmol/litr. Takie ciała ketonowe stają się głównym paliwem energetycznym dla organizmu, co warunkuje mnóstwo pozytywnych efektów biologicznych. Taki stan metaboliczny może zaistnieć na skutek długotrwałej głodówki.

Dieta ketogeniczna — na czym polega stosowanie diety ketogenicznej

Źródłem węglowodanów w codziennej diecie ketogenicznej są wyłącznie owoce i warzywa. Mimo to należy unikać takich produktów jak: nasiona roślin strączkowych, przetwory owocowe, produkty zbożowe, suszone owoce, napoje owocowe, miody, galaretki, wyroby cukiernice czy lody. Co więcej, zapotrzebowanie na białko w diecie keto powinno być pokryte przez takie produkty jak: drób, mięso, dobrej jakości wędliny, ryby, nabiał czy jaja. Należy podkreślić, iż niewskazane jest mleko oraz chude przetwory mleczne. Najlepiej, aby źródłem energii pochodzącej z tłuszczów były: oliwa z oliwek, niektóre oleje roślinne, masło, czy też olej MCT.

Dieta ketogeniczna dla początkujących

Każdy, kto poszukiwał planu żywienia, który pomoże w utracie zbędnych kilogramów, wie, że większość tego typu diet opiera się o rygorystyczne liczenie kalorii. Dieta ketogeniczna jest w tym aspekcie znacznie łatwiejsza do wprowadzenia w życie. Istotne jest trzymanie się zasad, które dotyczą proporcji węglowodanów, tłuszczów i białek oraz przestrzeganie zakazanych i dozwolonych produktów. Zagłębiając się w sporządzanie dań, można bardzo szybko zauważyć, iż ich przygotowanie jest szybkie, a posiłki są smaczne i sycące. Co więcej, konstruowanie szczegółowego planu żywienia nie jest niezbędne — wystarczy podporządkowanie się tym regułom.

Wprowadzenie diety ketogenicznej

Rozpoczęciem diety ketogenicznej zaczyna się od procesu zwanego keto adaptacja. Jest to przystosowanie organizmu do wykorzystywania ciał ketonowych jako głównego źródła energii (u osób, które spożywają spore ilości węglowodanów, takim paliwem jest głównie glukoza). Jest to proces umowny, a czas jego trwania zależy od wielu cech osobniczych, stylu życia czy jakości spożywanego pokarmu. Zazwyczaj mówi się o 30 dniach, jednak okres ten może trwać 6 tygodni, 2 tygodnie czy też kilka miesięcy. Po okresie adaptacji samopoczucie ulega poprawie, wydolność psychiczna i energia fizyczna powinny się zwiększyć, a ochota na słodycze i uczucie głodu zniknąć.

Reklama

Jak zacząć dietę ketogeniczną

Aby zacząć dietę ketogeniczną należy zaopatrzyć się w odpowiednie produkty oraz suplementy diety, które pomogą uzupełnić ewentualne niedobory witamin i minerałów w diecie. Co więcej, rekomenduje się wyeliminować z szafek wszelkie produkty, które są niedozwolone w diecie keto, a mogą jedynie kusić. Warto skorzystać z porad doświadczonego dietetyka.

Dieta ketogenna — co jeść

Głównymi składnikami diety keto są:

Mięso — zwłaszcza to nieprzetworzone, zawiera niewielką ilość węglowodanów. Jednak trzeba pamiętać, że dieta ketogeniczna jest dietą wysokotłuszczową, a nie wysokobiałkową, w związku z czym, nie należy tego typu produktów spożywać w nadmiernych ilościach — makroskładnik ten powinien stanowić od 1/4 do 1/2 całości posiłku.

Ryby — zwłaszcza te morskie i owoce morza. Zawierają one zdrowe kwasy tłuszczowe oraz NNT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe). Można je śmiało spożywać, bez jakichkolwiek obaw o swoje zdrowie.

Jajka — są one dozwolone w każdej formie. Najlepszym wyborem są te od kur z chowu z ekologicznego wybiegu. Stanowią one ważną, często wykorzystywaną część jadłospisu diety keto.

Tłuszcze — znaczna część energii z pożywienia ma właśnie pochodzić z tłuszczy. Całkiem sporą dawkę można dostarczyć z takich produktów jak te wyżej wymienione. Warto jednak wdrożyć do diety takie produkty spożywcze jak oliwa z oliwek, masło, smalec czy tłuszcz gęsi. Nie zaleca się stosowania przetworzonych olejów i margaryny, gdyż zawierają niezdrowe tłuszcze trans.

Warzywa — to istotna część diety keto, ponieważ zastępują one ryż, ziemniaki czy makaronu oraz sprawiają, że dania są syte i kolorowe.

Orzechy — to świetna przekąska, przy której należy zachować umiar, a wszystko dlatego, że zawierają w sobie, poza dużą ilością zdrowych łuszczy i białka, również pewną dawkę węglowodanów.

Dieta ketogeniczna efekty po miesiącu

Dieta ketogeniczna daje naprawdę satysfakcjonujące efekty oraz przynosi korzyści całemu organizmowi. Co więcej, są one wyraźnie zauważalne już po miesiącu. Do najważniejszych nich należy zaliczyć:

  • Zmniejszenie apetytu — głód to największa bolączka stosowania niemal każdej diety. Jest on główną przyczyną złego samopoczucia i rezygnacji z nowego planu żywienia. W przypadku diety ketogenicznej następuje naturalne obniżenie apetytu, przy jednoczesnym zachowaniu poczucia sytości.
  • Redukcja masy ciała — ograniczenie węglowodanów w diecie jest najskuteczniejszą i najprostszą metodą na zrzucenie zbędnych kilogramów. Coraz więcej badań przedstawia, że osoby, które są na diecie ketogenicznej, odnotowują o wiele szybszy i większy spadek wagi w porównaniu do stosowania diet niskotłuszczowych (nawet w przypadku znacznej redukcji spożycia kalorii).
  • Spalanie tłuszczu z brzucha — tkanka tłuszczowa w organizmie nie jest rozłożona równomiernie. Miejsce, w którym się ona kumuluje, ma wpływ na zdrowie i ryzyko występowania różnych chorób. Wyróżnia się dwa główne rodzaje tłuszczu: podskórny i trzewny. Ten drugi ma tendencję do gromadzeni się wokół narządów oraz jest związany ze stanami zapalnymi, jak i wystąpienia insulinooporności, która prowadzi do cukrzycy. Stosowanie diety keto bardzo skutecznie go redukuje, przez co umożliwia obniżenie ryzyka cukrzycy typu II i chorób serca.
  • Wzrost poziomu dobrego cholesterolu (HDL) – jednym ze sposobów zwiększenia poziom „dobrego” cholesterolu i spadku „złego” (LDL) jest spożycie większej ilości zdrowych tłuszczów. Tak więc kolejną zaletą wynikającą ze stosowania diety ketogenicznej jest wzrost cholesterolu HDL.
  • Spadek poziomu trójglicerydów — ich zbyt wysoki poziom we krwi jest czynnikiem, który znacząco zwiększa ryzyko chorób serca. Przeważnie wywołany jest spożyciem nadmiernej ilości węglowodanów. Rozpoczęcie diety ketogenicznej sprawia, że u sporej ilości osób następuje znaczny spadek poziomu trójglicerydów.
  • Obniżenie stężenia insuliny i poziomu cukru w krwiobiegu — dietę ketogeniczną i niskowęglowodanową stosuje się u osób cierpiących na insulinooporność i cukrzycę.
  • Może obniżyć ciśnienie krwi — temat diety ketogenicznej jest dobrze znany również osobą zmagającym się z wysokim ciśnieniem. Stosowanie jej może zmniejszyć ryzyko zapadnięcia na choroby serca, zawały czy też problemy z nerkami, a w konsekwencji pozwoli dłużej cieszyć się życiem.
Reklama

Dieta ketogeniczna opinie

Wielu dietetyków twierdzi, że dieta ketogeniczna jest dobrą dietą, o ile nie najlepszą. Zarówno dla osób początkujących, jak i tych z doświadczenie ze stosowaniem innych diet. Doskonałe efekty tego rodzaju żywienia są wręcz najlepszą możliwą rekomendacją. Zwieszenie energii, utrata wagi, poprawa ogólnego stanu zdrowia to zalety stosowania diety keto, które z pewnością zadowolą każdego. Decydując się na jedną z wysokotłuszczowych diet ketogenicznych, można być pewnym, że uniknie się bolesnych rozczarowań czy też efektu jojo.

Dieta sokowa

Dieta, Uroda i pielęgnacja ciała, Zdrowy styl życia /

Diet jest całe mnóstwo i ciągle powstają nowe. Spełniają one określone zadania, nie tylko odchudzające. Dieta może pomóc w chorobie, dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych i witamin. Jedną z ostatnio modnych diet jest dieta sokowa. Przyjrzyjmy się, na czym polega dieta sokowa i czy jest skuteczna.

Reklama

Co to jest dieta sokowa?

Jest to dieta oczyszczająca, która ma za zadanie oczyszczenie organizmu z toksyn za pomocą soków. Dieta sokowa polega na piciu soków warzywnych oraz owocowych. Dzięki temu dieta ta może pomóc w odchudzaniu, a także leczyć różne choroby. W diecie sokowej stosuje się wiele warzyw i owoców i odpowiednio się je łączy, aby zmaksymalizować pożądane efekty. Skład soku określa, jakie sok ma działania i na co wpływa.

Soki owocowe i warzywne, które są wykonane ze świeżych, a nie mrożonych produktów, zawierają więcej witamin. Stosowanie diety sokowej w codziennej diecie, to prawdziwy zastrzyk witamin i minerałów. 

Właściwa dieta sokowa powinna być stosowana pod okiem lekarza lub dietetyka, aby mieć pewność, że dostarczasz organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych i niczego mu nie brakuje.

Jakie efekty daje dieta sokowa? Stosowanie diety sokowej — zalety

Diety sokowe to świetny sposób na detoksykację organizmu, utratę wagi i odzyskanie energii. Wiadomo, że sok ma pozytywny wpływ na poziom glukozy we krwi u osób z cukrzycą. Dieta sokowa doskonale nadaje się na wykonanie szybkiego detoksu całego ciała lub konkretnych narządów, np. oczyszczanie jelit w jeden dzień, oczyszczenie wątroby. 

Stosowanie diety sokowej może pomóc Ci schudnąć, ponieważ spożywasz mniej kalorii, niż jedząc całe owoce i warzywa. Typowy sok zawiera około 100 kalorii, w porównaniu z około 200 dla całego owocu lub warzywa. Dieta sokowa pomaga również utrzymać poziom energii przez cały dzień. 

Dieta sokowa może również pomóc w zapobieganiu skokom poziomu glukozy we krwi po posiłkach — kluczowy czynnik w zarządzaniu cukrzycą.

Wreszcie, jeśli szukasz sposobu na oczyszczenie organizmu z toksyn lub pozbycie się problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia i gazy, a także szukasz dobrego sposobu na utratę wagi przy jednoczesnym zachowaniu zdrowia, to koniecznie spróbuj tego rodzaju diety. 

Detoks sokowy — oczyszczanie organizmu

Dieta sokowa oczyszczająca doskonale nadaje się dla osób, które chcą usunąć toksyny z organizmu. Oczyszczanie sokiem polega na piciu wyłącznie soków owocowych lub warzywnych przez określony czas, zwykle od jednego do siedmiu dni w zależności od celu.

Najczęstsze powody, dla których stosuje się dietę sokową to utrata wagi, usuwanie „toksyn” z organizmu i regeneracja układu pokarmowego. Aby dobrze oczyścić organizm, warto mieć dobry plan na szybki detoks odchudzający. Jeśli nie wiesz, jakie warzywa i owoce będą dla Ciebie korzystne, możesz skorzystać z porady dietetyka.

Kuracja sokowa na odchudzanie

Dieta sokowa poprzez oczyszczanie jelit z zalegających złogów doskonale wpływa również na odchudzanie. Warzywa i owoce zawierają również dużą zawartość błonnika, dlatego są bardzo syte. To eliminuje podjadanie między posiłkami, co również wpływa na zmniejszenie masy ciała. Błonnik dodatkowo poprawia perystaltykę jelit, a więc reguluje wypróżnianie.

Reklama

Korzyści z picia soków dla utraty wagi

Coraz więcej osób stosuje diety sokowe trwające od trzech do 10 dni. Picie soków owocowych, jak również warzywnych przez kilka dni może pomóc Ci poczuć się zdrowiej.

Soki warzywno-owocowe są bardzo syte. Jeśli będziemy jeść pokarmy gęste w składniki odżywcze i niskokaloryczne, to nasycą one nasz głód bardziej niż gdybyśmy jedli przekąski. Dlatego też jest to korzystne dla odchudzania. Przed głównym daniem warto wypić szklankę soku — z pewnością zjemy mniejszą porcję i nie będziemy głodni. 

Lepsze zdrowie jelit

Sok może pomóc twoim jelitom, a poprawa zdrowia jelit wiąże się z lepszym nastrojem. Wyniki jednego z badań wykazały, że trzydniowa dieta sokowa może zmienić mikroflorę jelitową i poprawić nastrój, nawet po przerwaniu diety.

Oczyszczanie ciała

Właściwie sama dieta na czczo soków nie oczyszcza organizmu. Twoje ciało samo się oczyszcza. Post sokowy pozwala układowi trawiennemu odpocząć i daje organizmowi możliwość skupienia się na leczeniu.

Jak zacząć dietę sokową

Jeśli nie masz poważnych problemów zdrowotnych, dietę możesz zacząć w każdej chwili. Jeśli jednak cierpisz na poważniejsze choroby, warto wcześniej udać się do dietetyka lub skonsultować się ze swoim lekarzem. Owoce i warzywa mogą również wpływać na przyswajalność leków dlatego, jeśli zażywasz leki, szczególnie na poważniejsze schorzenia koniecznie skonsultuj się ze swoim lekarzem.

Kiedy zakończyć dietę sokową?

Jeśli stosujesz dietę jako środka do osiągnięcia utraty wagi, to powinieneś ją zakończyć po osiągnięciu celu. Jeśli natomiast jest to Twój nowy sposób na zdrowe żywienie, zakończenie może nastąpić w każdej chwili, jednak stale obserwuj swoje ciało, czy nie wykazuje braków witamin, czy minerałów. Jeśli zaczniesz się czuć niekorzystnie, warto stopniowo przerwać dietę. Jeśli dieta była stosowana przez długi czas, po zakończeniu diety sokowej warto wykonać podstawowe badania, aby sprawdzić, czy naszemu organizmowi nie brakuje jakiegoś składnika.

Wady diety sokowej

Diety sokowe mogą mieć również wady. Oto niektóre z nich.

  • Małe menu, podobny smak — Soki to szybki i łatwy sposób na dostarczenie nam owoców i warzyw. Jednak smak jest zbliżony, pomimo różnorodności produktów. Dlatego picie samych soków odbiera nam radość z jedzenia. Dlatego dla wielu osób jest to dość trudna dieta, na dłuższą metę.
  • Za dużo cukru — Napoje sokowe mogą zawierać zbyt dużo cukru. Chociaż możesz nie dodawać dodatkowego cukru, wiele słodkich owoców zawiera wysoki poziom fruktozy — rodzaju naturalnego cukru. Jeśli cierpisz na cukrzycę, dieta low-carb może nie być dla Ciebie najlepszym wyborem.
  • Wysoka zawartość kalorii — Błędnym przekonaniem jest to, że dzięki sokowi spożyjesz mniej kalorii niż gdybyś zjadł owoc. Kalorie w owocach i warzywach również się znajdują (czasem nawet sporo) i jeśli tworzysz bardzo bogaty pod względem składu sok, może się okazać, że jest bardziej kaloryczny od „zwykłego” obiadu.
Reklama

Przeciwwskazania do diety sokowej

Nie zaleca się stosowania diety sokowej alergikom, gdyż warzywa i owoce zawierają spore ilości alergenów. Niektóre warzywa i owoce zawierają w swojej skórce toksyczne substancje, jednak nie są to bardzo duże ilości. Jednak u niektórych osób o wrażliwych żołądkach mogą powodować biegunkę i złe samopoczucie, dlatego warto obierać je ze skórki i następnie dopiero wyciskać.

Diety sokowej nie poleca się również w ciężkiej anemii, gdyż same owoce i warzywa nie zapewnią wszystkich składników odżywczych, jakich potrzebuje organizm.

Ponadto przeciwwskazaniem do stosowania tej diety są:

  • choroby przewlekłe, na przykład nerek i wątroby,
  • zaburzenia tolerancji węglowodanów,
  • nadciśnienie tętnicze.

Jak zregenerować wątrobę domowe sposoby

Dieta, Uroda i pielęgnacja ciała, Zdrowie /

Do zadań wątroby należy między innymi odtruwanie organizmu ze szkodliwych toksyn. Jednak aby proces ten przebiegał prawidłowo, należy najpierw wykonać oczyszczanie wątroby. Jest to narząd bardzo silnie ukrwiony oraz cechujący się zdolnościami regeneracyjnymi. Mimo to konieczne jest zadbanie o dobry stan wątroby — można to zrobić przy zastosowaniu raz na jakiś czas jej detoksu. W tym celu niezbędne jest zastosowanie diety oczyszczającej wątrobę, która pomaga w regeneracji wątroby. Nie zaleca się jej dla kobiet w ciąży oraz karmiących piersią, a to w związku ze szczególnymi potrzebami żywieniowymi w tym czasie.

Reklama

Co na ból wątroby

Ból wątroby jest niebezpieczny w przypadku, gdy występują również inne objawy. Wtedy to koniecznością staje się udanie do lekarza, szczególnie gdy do symptomów bólowych dołączy gorączka, zmęczenie, osłabienie, utrata apetytu i spadek wagi. Niezwłocznie trzeba udać się do lekarza, kiedy skóra lub oczy staną się żółte oraz na skórze tułowia zauważymy czerwone plamki.

W sytuacji, w której ból nie jest na tyle intensywny, aby wymagał konsultacji lekarskiej i nie występują inne objawy, doskonałym rozwiązaniem jest dieta oczyszczająca wątrobę.

Nagły i ostry ból wątroby wymaga konsultacji, gdy nastąpią mdłości i dreszcze. Objawy te sugerują o wystąpieniu chorób wątroby, takich jak kolka żółciowa, które wymagają jak najszybciej pomocy medycznej.

Detox wątroby domowym sposobem

Oczyszczanie wątroby domowymi sposobami wdrożenie zdrowych nawyków żywieniowych. Trzeba pamiętać, iż zachwiania w pracy tego organu mogą sygnalizować: ból brzucha z prawej strony, brak łaknienia, nudności, chudnięcie, zła tolerancja alkoholu i tłuszczów, uczucie pełności po jedzeniu, odbijania po spożyciu posiłku oraz wzdęcia. Takie symptomy często świadczą o niewydolności wątroby.

Aby dokonać detoksu tego narządu, trzeba:

Zrezygnować ze spożywania nasyconych, przetworzonych tłuszczy oraz przetworzonych węglowodanów — potrawy zawierające te składniki zmuszają wątrobę do pracy ponad jej siły, co znacznie ją osłabia.

  • Odstawić alkohol — jest to jeden z produktów najbardziej obciążających wątrobę. Do tego stopnia, że może zainicjować stłuszczenie wątroby lub nawet marskość tego narządu.
  • Zapewnić sobie odpowiednią dawkę snu — sen ma wpływ na funkcjonowanie całego organizmu, włączając w to wątrobę. Należy jednak pamiętać, aby nie objadać się wieczorami, zwłaszcza słodyczami oraz nie spożywać dużych ilości alkoholu przed snem.
  • Dostarczyć ciału odpowiednią dozę aktywności fizycznej — systematyczne ćwiczenia to podstawa zdrowego trybu życia. Aktywność fizyczna usprawnia usuwanie toksyn z organizmu i wspiera pracę narządów, w tym także wątroby. Trzeba jednak pamiętać, iż zbyt intensywne treningi mogą wzmagać aktywność wolnych rodników, a nawet w pełni zdrowa wątroba może nie nadążyć za ich neutralizacją i likwidacją.
  • Ograniczyć stosowanie leków — oczywiście nie chodzi o odstawienie leków przypisanych przez lekarza, bardziej o to, aby nie stosować tych medykamentów, które nie są konieczne, takie jak na przykład leki przeciwbólowe. Ich nadmiar może sprawić, że komórki wątroby będą bardzo obciążone.
Reklama

Jak wspomóc pracę wątroby

Wspomagająco na pracę wątroby działają odpowiednie zioła. Na odtruwanie wątroby sprawdzą się w formie pastylek i tabletek, jak i również w postaci naparów. Naturalne oczyszczanie tego organu zapewnia oczywiście dieta wątrobowa, bogata w takie produkty jak zielony, cynamon czy kurkuma. Posiadają one właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne oraz wspomagające trawienie. Co więcej, detoks wątroby można wspomóc, stosując tabletki z fosfolipidami. Wskazaniem do ich zażycia są choroby wątroby, które prowadzą do jej zniszczenia.

Jak zregenerować wątrobę domowymi sposobami

Domowymi sposobami na detoks, który przeciwdziała niebezpiecznym skutkom, jak marskość wątroby, są przede wszystkim napary z ziół wykazujących odpowiednie właściwości. Inną metodą, aby polepszyć jej funkcjonowanie, może być picie oliwy z oliwek. Zawiera ona antyoksydanty, które doskonale redukują symptomy, jakie niesie ze sobą zapalenie wątroby. Dla symulowania efektów wzbogaca się ją o sok z grejpfruta, który zwiększa produkcję enzymów wątrobowych. Do tej kuracji niezbędne będą takie składniki jak: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 grejpfruta, 2 cytryny oraz 1 ząbek czosnku. Wszystkie składniki należy zblendować i dodać wodę — mikstura na odtrucie wątroby gotowa.

Szybka regeneracja wątroby

Szybka regeneracja wątroby zależy przede wszystkim od jej stanu wyjściowego. Chcąc jak najszybciej dokonać jej detoksu, należy skonsultować się z lekarzem, wykonać specjalistyczne badania jak próby wątrobowe oraz wdrożyć odpowiednią dietę i w razie potrzeby specjalistyczne medykamenty.

Ile trwa regeneracja wątroby

Czas regeneracji wątroby jest indywidualny. Jednak przeważnie odbudowa tego organu po trwa 2-4 tygodnie, a po 2 miesiącach można zaobserwować ustąpienie nawet jej poważniejszych uszkodzeń, jak stłuszczenie.

Reklama

Domowe sposoby oczyszczanie wątroby

Zioła na wątrobę i trzustkę to najlepszy sposób na detoksykacje tych organów oraz usprawnienie ich prawidłowego funkcjonowania. Wśród nich można wyróżnić:

  • Bylica boże drzewko — wspomaga proces trawienia poprzez stymulacje produkcji soku żołądkowego i trzustkowego.
  • Mniszek lekarski — wywiera pozytywny wpływ na pracę wątroby, jak również jest środkiem żółciopędnym. Cechuje się właściwościami oczyszczającymi krew i przeciwutleniającymi.
  • Ostropest plamisty — to najskuteczniejsze zioło osłaniające. Wzmacnia proces regeneracji i samooczyszczania wątroby. Co więcej, uszczelnia błony komórkowe oraz oddziałuje na produkcję i wydzielanie żółci.

Co jeść, aby zregenerować wątrobę?

Regeneracja wątroby dietą to nic innego jak skonstruowanie planu żywienia opartego o jak najmniej przetworzone produkty wysokiej jakości, wolnych od chemicznych dodatków i pestycydów. Aby zadbać o regenerację wątroby, należy spożywać takie produkty, jak:

  • awokado i orzechy włoskie, które są bogate w silny przeciwutleniacz glutation;
  • buraki i marchew, które są bogate w beta-karoten;
  • brokuły i kapusta, które przyczyniają się do zwiększenia wydzielania enzymów wątrobowych koniecznych do oczyszczania z substancji rakotwórczych i wspomagających prawidłowe funkcjonowanie wątroby;
  • cebula i czosnek aktywujące enzymy wątrobowe;
  • zdrowe tłuszcze jak olej lniany, oliwa z oliwek, oraz olej kokosowy, które zapobiegają powstaniu kamieni żółciowych.

Jak uzupełnić szybko potas

Dieta, Suplementy, Zdrowy styl życia /

W organizmie człowieka znajduje się około 60 pierwiastków. Wiele z nich określanych jest jako składniki mineralne. Łączna ich wartość wynosi mniej więcej 4% całkowitej masy ciała. Dzielą się one na mikro i makroelementy, które są niezbędne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania każdego dnia. Niedobory składników mineralnych objawiają się charakterystycznymi symptomami, które zanikają po wyrównaniu ich stężeń m.in. poprzez zdrową dietę. Do czego prowadzi zbyt niskie spożycie potasu oraz jak szybko uzupełnić zapotrzebowanie na ten pierwiastek?

Reklama

Rola potasu w organizmie

Potas gromadzi się przede wszystkim w płynie wewnątrzkomórkowym. Komórki zawierają aż 98% jonów potasu, jakie znajdują się w całym organizmie. Pozostałe 2% znajduje się na zewnątrz komórek.

Dystrybucja jonów potasowych nie jest taka sama w każdej komórce. W komórkach mięśniowych obecnych jest aż 75% kationów potasu, w erytrocytach i wątrobie -7-8%, natomiast pozostałe 18% znajduje się w reszcie tkanek i narządów. Przeciętna zawartość jonów potasu w organizmie człowieka wynosi około 4000 mmol. Za odpowiednią ilość potasu we krwi uważa się wartości oscylujące w granicach 3,5 – 5,0 mmol/l. Bierne wchłanianie potasu z żywności ma miejsce w jelicie cienkim, a wydalanie potasu następuje przez jelita (8%) oraz nerki (92%).

Pierwiastek ten jest elektrolitem, składową pompy sodowo-potasowej, a jego funkcja związana jest głównie z gospodarką wodną organizmu.

Poza tym rolą potasu jest również:

  • Regulacja gospodarki wodnej,
  • regulacja ciśnienia krwi,
  • aktywacja licznych enzymów komórkowych,
  • utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej,
  • kontrola skurczów i pracy mięśni,
  • pobudzenie wydzielania insuliny,
  • udział w powstawaniu potencjału spoczynkowego oraz czynnościowego błony komórkowej neuronów,
  • stymulacja ciśnienia osmotycznego oraz pH wewnątrz komórek.

Dzienne zapotrzebowanie na potas

Zapotrzebowanie na potas na poziomie wystarczającego spożycia u osób dorosłych, według norm opracowanych dla populacji Polski, wynosi 3500 mg (89,5 mmol). Dla dzieci zapotrzebowanie przeliczane jest wobec ich mniejszej masy ciała.

Zapotrzebowanie na ten pierwiastek wzrasta wraz ze zwiększoną potliwością, pracą fizyczną, przebywaniem w wysokich temperaturach oraz dużą aktywnością fizyczną. Wtedy to następuje wzmożone wydalanie jonów potasu wraz z potem.

Reklama

Niedobór potasu objawy

Niedobór potasu może przejawiać się poprzez:

  • Zmniejszenie objętości krwi krążącej,
  • zatrzymanie oddawania moczu,
  • nadmierne wchłanianie zwrotne chlorków,
  • zaburzenia wchłaniania zwrotnego sodu,
  • ogólne osłabienie organizmu,
  • zaburzenia rytmu serca, kołatanie serca
  • zaparcia (w ciężkich przypadkach prowadzi nawet do niedrożności porażennej jelit),
  • osłabienie mięśni (a nawet rabdomioliza, zwana również rozpadem mięśni, bóle mięśni, obrzęki kończyn),
  • zaburzenia neurologiczne (apatia, uczucie drętwienia lub mrowienia skóry, nadpobudliwość nerwowa),
  • nadmierne pocenie.

Ciężki niedobór potasu w organizmie

Niedobór potasu wykazuje pewne objawy, które nie zależą wyłącznie od wartości poziomu potasu we krwi i nasilenia zaburzenia, ale głównie od szybkości wzrostu hipokaliemii. Dynamicznie i szybko rozwijającą się może cechować się burzliwym obrazem klinicznym oraz doprowadzić do zagrażających zdrowiu konsekwencji, a nawet śmierci. Długotrwały, niewielki i powoli narastający niedobór potasu, nie musi objawiać się charakterystycznymi symptomami.

W czym jest potas — źródła potasu

Potas można spotkać zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i tych, które są pochodzenia roślinnego. Mimo wszystko produkty roślinne cechują się większą gęstością odżywczą. Podczas podaży potasu z pożywienia, pierwiastek ten rozpuszcza się w górnych odcinkach przewodu pokarmowego, a kolejno jest absorbowany w jelicie cienkim. Potas wydalany jest w 90 procentach przez nerki, w 10 wraz ze stolcem, a pozostałe ilości organizm traci wraz z potem.

W jakich produktach jest potasu

Dobrym źródłem potasu w diecie są:

  • Świeże warzywa, warzywa strączkowe (głównie ziemniaki, pomidor, czerwona soczewica, soja),
  • pistacje, migdały, orzechy laskowe, pestki dyni,
  • owoce (morele suszone),
  • kakao,
  • produkty mięsne (wieprzowina, pierś z indyka),
  • produkty zbożowe (otręby pszenne, płatki owsiane, chleb, bułki i wyroby piekarnicze),
  • ryby (halibut),
  • mleko i jogurt naturalny.

Co wypłukuje potas

Niedobór potasu w naszym organizmie może być spowodowany przez:

  • Nadmierną potliwość — wraz z utratą wody, organizm traci także sporą ilość elektrolitów, co sprawia, że stężenie potasu w ustroju maleje.
  • Stres — uaktywnia on produkcję hormonu o nazwie aldosteron, który w nadmiernych ilościach przyczynia się do wydalania pewnych ilości potasu z moczem, powodując jego niedobór w organizmie.
  • Alkohol i kawa — to kolejne dwa produkty, które poprzez swoje działanie moczopędne przyczyniają się do zwiększonego wydalania potasu.
  • Słodycze (głównie cukier) – trawienie rafinowanego cukru, który obecny jest w słodyczach, to dość ciężki proces, który wymaga zużycia cennych zasobów organizmu — w tym również potasu.
  • Sól — spożywanie sporych ilości tego produktu wywiera negatywny wpływ na gospodarkę potasową, doprowadzając do wydalania go z moczem, a w konsekwencji powodując niedobór potasu.
  • Leki — stosowane w nadmiernych dawkach oraz bez zaleceń medycznych mogą skutkować odwodnieniem i utratą elektrolitów, w tym potasu. Szczególnym zagrożeniem jest stosowanie leków moczopędnych.
  • Niedobór magnezu — z racji, że pierwiastek ten bierze udział w transporcie elektrolitów przez błony komórkowe, jego niewystarczająca ilość może powodować także niedobór potasu.
Reklama

Kiedy brać potas — suplementacja potasu

W związku z faktem, iż bardzo duża ilość pokarmów zawiera spore ilości potasu, jego suplementacja przy pomocy specjalnych preparatów nie jest czymś koniecznym. Co istotne, przyjmowanie tego pierwiastka w formie suplementu powinno być zawsze przeprowadzone pod kontrolą lekarza. Bardzo łatwo jest przejść od stanu niedoboru do sytuacji, w której stężenie potasu w organizmie jest za wysokie. Suplementacja przeprowadzana jest przeważnie w przypadku wymiotów lub przewlekłej biegunki, a to dlatego, że wtedy następuje szybkie usunięcie potasu wraz z treściami pokarmowymi. Co więcej, podaż potasu w formie suplementu rekomendowana jest również w przypadku cukrzycy, jak i stosowania leków nasercowych lub moczopędnych.

Przeciwwskazaniem do suplementacji potasem są zaburzenia pracy serca, niewydolność nerek oraz inne choroby czy dysfunkcje, które przyczyniają się do jego kumulacji.

Jak oczyścić jelita w jeden dzień

Dieta, Zdrowie, Zdrowy styl życia /

Jelita pełnią w naszym organizmie bardzo ważną rolę. Jelita zaczynają się od żołądka i kończą odbytem. Są podzielone na 2 części — jelito cienkie i jelito grube. Trawienie i wchłanianie pokarmu następuje w jelicie cienkim. Kał powstaje z wody i minerałów wchłoniętych w jelicie grubym, natomiast niestrawione resztki pokarmu przechodzą przez ten narząd. W jelicie mogą zalegać złogi niestrawionych resztek pokarmu, które nie są wydalone i dlatego może powstawać proces gnilny, który niekorzystnie wpływa na nasz stan zdrowia. Dlatego zaleca się od czasu do czasu oczyszczać dokładniej jelita, aby pozbyć się nadmiaru toksyn. Dowiedz się, jak skutecznie oczyszczać jelita w ciągu jednego dnia.

Reklama

Jednodniowe oczyszczanie organizmu

Jelita biorą udział w trawieniu, ale produkują też substancje, które wędrują do różnych części ciała i pomagają zwalczać mikroorganizmy. Te same wydzieliny jelitowe regulują gospodarkę wodną. Ściana jelita wyłożona jest dużą ilością komórek nerwowych. Ponieważ jelita są systemem neurologicznym podobnym do mózgu, mogą odzwierciedlać to, jak się czujesz: stres powoduje, że niektórych ludzi bolą jelita (dosłownie).

Ostatnio bardzo popularne stało się oczyszczanie jelit – za pomocą herbat, enzymów lub irygacji okrężnicy. Dieta oczyszczająca, która składa się ze stosowania specjalnych mieszanek ziołowych, ziołowe herbaty są bardzo popularne i łatwe do zastosowania.

Co jest dobre na jelita

Sposób odżywiania, zdrowa dieta, która zawiera dużo pełnowartościowych produktów, w tym bogatych w błonnik warzyw, owoców i ziaren, jest jedną z najlepszych rzeczy, jakie można zrobić, aby wspomóc procesy trawienne i nasz organizm. Błonnik utrzymuje prawidłową perystaltykę jelit i pomaga oczyścić organizm. Dieta bogata w błonnik pomaga też w utrzymaniu zdrowych tętnic, zapobiegając odkładaniu się złogów tłuszczowych, które mogą prowadzić do chorób serca.

Odpowiednie spożycie błonnika muszą stosować osoby, które są narażone na zaparcia z powodu takich schorzeń jak zespół jelita drażliwego lub dyspepsja czynnościowa. Niektóre źródła błonnika to: fasola, nasiona roślin strączkowych, soczewica, orzechy, komosa ryżowa i nasiona. Należy jednak uważać, by nie przesadzić — zbyt duża ilość błonnika w diecie oczyszczającej może wywołać efekt przeczyszczający i spowodować zatrzymanie wody w organizmie.

Jak oczyścić jelita z toksyn

Jednym ze sposobów na przywrócenie równowagi ekosystemu organizmu jest proces detoksykacji. Eliminując z organizmu toksyny, można pomóc w oczyszczeniu jelit i przywróceniu homeostazy.

Oczyszczanie ciała z toksyn jest ważną częścią programu detoksykacji. Jeśli nie usuniesz toksycznych odpadów z organizmu, może dojść do nagromadzenia szkodliwych bakterii w jelitach. Może to prowadzić do dyskomfortu i problemów z trawieniem. Istnieje wiele różnych sposobów na oczyszczenie jelit, jednak najskuteczniejszym z nich jest prawdopodobnie połączenie kolonoterapii i diety bogatej w błonnik. Należy unikać produkty smażone, czerwone mięso, alkoholu, spożywanie słodyczy. Regularne ćwiczenia i uzyskanie wystarczającej ilości snu są ważne dla utrzymania dobrej pracy układu pokarmowego oraz lekkostrawna dieta.

Reklama

Co jeść na zdrowe jelita?

Jednodniowa dieta oczyszczająca jelita, głównie opiera się właśnie na spożywaniu produktów, które szybko zwiększają perystaltykę jelit, powodując wypróżnienie. Bardzo dobre efekty oczyszczania organizmu przynosi również dieta sokowa, która jest bardzo smaczna, a poza tym jest to szybki detoks odchudzający. To dobry pomysł, aby dodać warzywa i owoce, owoce cytrusowe, pełne ziarna i pikle — wraz z innymi pokarmami — do swojej diety. Jednodniowy detoks ma na celu szybkie oczyszczenie jelit.

W razie potrzeby możemy również w aptece zakupić odpowiedni suplement diety. Produkty takie są w większości stworzone na bazie składników naturalnych (wyciągi z owoców, roślin)., a więc są bezpieczne.

Oczyszczanie jelit domowe sposoby

Istnieje wiele różnych rodzajów domowych sposobów na oczyszczenie jelit, z wykorzystaniem różnych składników i metod. Niektóre z nich można wykonać w domu, inne wymagają konsultacji lekarskiej. Przy oczyszczaniu organizmu z toksyn ważne jest, aby robić to w sposób, który nie zagraża naszemu zdrowiu.

Kuracja oczyszczająca jelita

Dieta oczyszczająca jelita to naturalny sposób na leczenie problemów trawiennych i usuwanie toksyn. Można ją stosować u osób cierpiących na zespół jelita drażliwego, chorobę Leśniowskiego-Crohna, nietolerancję laktozy i inne problemy trawienne. Istnieje kilka rodzajów metod oczyszczania jelit:

  • Lewatywa,
  • odpowiednia dieta,
  • probiotyki,
  • nawodnienie.

Jednodniowe oczyszczanie jelit ze złogów kałowych

Jednodniowe oczyszczanie to skuteczna metoda usuwania toksyn z organizmu. Ten rodzaj oczyszczania pomaga wyeliminować substancje toksyczne, takie jak nikotyna, alkohol i kofeina, które mogą mieć szkodliwy wpływ na wątrobę i układ trawienny. Stosowanie diety oczyszczającej pomaga także poprawić wygląd skóry poprzez usuwanie martwych komórek i oczyszczanie porów.

Reklama

Jak oczyścić jelita ze złogów — lewatywa

Lewatywy to popularny sposób na oczyszczenie organizmu. Lewatywę możesz wykonać samodzielnie w domu, kupując w aptece odpowiedni zestaw. Najlepszym sposobem oczyszczania jest wykonanie serii dwóch lub trzech lewatyw dziennie, ale jeśli masz czas tylko na jedną lub dwie (lub gdy czujesz się skrępowany wykonując je), upewnij się, że są one krótkie, aby uniknąć skurczów.

Jak szybko uzupełnić żelazo w organizmie

Dieta, Suplementy /

Żelazo to minerał, który jest niezbędny do produkcji czerwonych krwinek. Czerwone krwinki przenoszą tlen do każdej części ciała i usuwają z niego dwutlenek węgla. Jeśli dana osoba ma niedobór żelaza, to doświadczy takich objawów jak zmęczenie, duszności, ból i zawroty głowy. Istnieje kilka sposobów, dzięki którym można szybko uzupełnić niedobór żelaza w organizmie i zwiększyć poziom energii.

Reklama

Objawy niedoboru żelaza

Niedobór żelaza jest powszechnym stanem i najczęstszą przyczyną anemii. Sytuacja ta występuje, gdy nasze ciało nie posiada żelaza w wystarczającej ilości, do prawidłowego funkcjonowania. Żelazo jest kluczowym składnikiem hemoglobiny, cząsteczki, która pomaga krwi przenosić tlen do różnych części ciała. Jego niedobory mogą dotyczyć osób w każdym wieku i każdej płci.

Do objawów niedoboru żelaza zaliczamy:

  • Osłabienie,
  • uczucie zmęczenia,
  • złe samopoczucie,
  • zawroty głowy,
  • ciężka niedokrwistość,
  • bladość skóry,
  • łamliwe włosy i paznokcie,
  • bladość spojówek,
  • szorstka skóra,
  • nierówne bicie serca (z reguły zbyt szybkie),
  • szybsze męczenie się.

Niedobór żelaza występuje, gdy nie dostarczamy jego wystarczającej ilości lub gdy organizm traci go zbyt dużo. Może to być spowodowane utratą krwi lub niewystarczającą ilością źródeł żelaza w diecie. Kobiety są bardziej narażone na niedobory żelaza w organizmie.

Możesz być zagrożona, jeśli:

  • Masz obfite miesiączki,
  • nie spożywasz wystarczającej ilości pokarmów zawierających żelazo (jak np. czerwone mięso),
  • jesteś w ciąży lub karmisz piersią,
  • masz chorobę wątroby, nerek lub chorobę Crohna.

Objawy anemii różnią się w zależności od jej nasilenia:

Objawy łagodnego niedoboru żelaza obejmują zmęczenie, osłabienie i duszności po ćwiczeniach lub aktywności fizycznej. Możesz również odczuwać zawroty głowy przy szybkim wstawaniu z pozycji siedzącej. Objawy te zwykle ustępują w ciągu kilku tygodni, jeśli przyjmujesz suplementy żelaza lub spożywasz więcej pokarmów bogatych w żelazo. Z wiekiem objawy te ulegają poprawie, ponieważ organizm lepiej radzi sobie z oszczędzaniem zapasów żelaza w okresach jego niskiego spożycia.

Czy niedobór żelaza jest groźny

Niedobór żelaza jest powszechnym problemem, który można łatwo leczyć za pomocą suplementów żelaza.

Wiele osób ma niedobór żelaza, ale zazwyczaj nie jest on poważny. Może on wpływać na poziom energii i zdolność koncentracji, ale nie spowoduje żadnych poważnych problemów zdrowotnych.

Powinieneś jednak udać się do lekarza pierwszego kontaktu, jeśli niepokoi Cię poziom żelaza lub jeśli jest on niski od dłuższego czasu. Lekarz ten może wykonać kilka testów, aby sprawdzić jego poziom, i w razie potrzeby zalecić leczenie.

Niedobór żelaza, który idzie nieleczony może prowadzić do długoterminowych problemów, takich jak choroby serca i cukrzyca.

Reklama

Co wypłukuje żelazo z organizmu

Żelazo jest niezbędnym minerałem, który jest obecny w Twojej krwi. Żelazo jest potrzebne do produkcji hemoglobiny, białka, które przenosi tlen w czerwonych krwinkach. Jednak zbyt wysoki poziom żelaza jest niebezpieczny. Może powodować powstawanie wolnych rodników (niestabilnych cząsteczek), które uszkadzają zdrowe komórki i przyczyniają się do chorób serca i raka.

Aby temu zapobiec, Twój organizm ma wbudowany system, który wypłukuje nadmiar żelaza z systemu. Kiedy spożywasz zbyt dużo żelaza lub przyjmujesz suplementy, może to przeciążyć ten system i powodować zmęczenie i nudności. Oto kilka sposobów, które pomogą wypłukać nadmiar żelaza z organizmu.

  • Pij wodę. Picie dużej ilości wody pomaga nerkom filtrować produkty odpadowe z krwi.
  • Spożycie kawy również wypłukuje żelazo z organizmu.
  • Taniny utrudniają wchłanianie żelaza w organizmie — znajdują się one w produktach roślinnych.
  • Pokarmy zawierające duże ilości żelaza, takie jak czerwone mięso, nie powinny być spożywane podczas tego samego posiłku z pokarmami zawierającymi kwas fitynowy (takimi jak pełne ziarna), ponieważ hamuje on wchłanianie.

Jaki powinien być poziom żelaza we krwi

Ilość żelaza we krwi mierzona jest w miligramach na decylitr (mg/dl). Normalny zakres żelaza we krwi zależy od wieku i płci. Mężczyźni mają wyższy poziom żelaza niż kobiety, a dzieci mniej niż dorośli.

Prawidłowe stężenie tego pierwiastka u osób dorosłych powinno wynosić od 55-60 do 180 μg/dl, przy czym kobiety mają niższe stężenie od mężczyzn o około 20 μg/dl. Ponadto organizm potrzebuje więcej selenu w czasie ciąży (gdy jest on wykorzystywany do produkcji czerwonych krwinek).

Niedobór żelaza co jeść — jak uzupełnić niedobory żelaza

Zbilansowana dieta jest najlepszym sposobem na uzyskanie odpowiedniej ilości żelaza. Pokarmy zawierające żelazo to przetwory mięsne, podroby (np. wątroba), ryby, drób, jajka i nasiona roślin strączkowych (takie jak fasola i soczewica).

Żelazo można również czerpać ze źródeł innych niż mięso, takich jak warzywa i owoce.

Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem albo masz niedobór żelaza, być może będziesz musiał przyjmować suplementy tego pierwiastka. Jeśli nie jesteś pewien, ile powinieneś spożywać żelaza, poproś o radę swojego lekarza pierwszego kontaktu.

Reklama

W czym jest najwięcej żelaza

Pokarmy o wysokiej zawartości żelaza obejmują czerwone mięsa, ryby i podroby. Inne źródła obejmują nasiona roślin strączkowych, orzechy, nasiona i ciemnozielone warzywa liściaste. Jeśli chcesz zwiększyć spożycie żelaza, spróbuj dodać te pokarmy do swojej diety:

Czerwone mięso

Czerwone mięso jest dobrym źródłem żelaza. Najlepsze są chude kawałki z jak najmniejszą ilością widocznego tłuszczu. Dobrym przykładem jest wołowina, jagnięcina (kotlety) i dziczyzna (pieczeń lub gulasz). Czerwone mięso jest bogatym źródłem witaminy B12, która pomaga organizmowi skuteczniej wchłaniać ten składnik odżywczy. Dodanie dodatkowej cebuli lub pora podczas gotowania czerwonego mięsa znacznie zwiększa jego wartość odżywczą!

Źródła żelaza – ryby

Ryby są kolejnym doskonałym źródłem żelaza i witaminy B12, szczególnie tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i sardynki, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają poprawić wchłanianie ze źródeł żywności, takich jak jaja i mięsa. Szpinak, natka pietruszki i ciemnozielone warzywa liściaste są kolejnym dobrym źródłem żelaza i witaminy C, która pomaga poprawić wchłanianie ze źródeł żywności, takich jak jaja i mięso.

Produkty bogate w żelazo

Produkty zawierające żelazo, które warto spożywać regularnie to:

  • Truskawki
  • rodzynki,
  • drób,
  • buraki,
  • pieczywo pełnoziarniste,
  • szczaw,
  • soki owocowe,
  • maliny,
  • rośliny strączkowe,
  • mięso czerwone,
  • liście pokrzywy,
  • orzechy i pestki dyni,
  • słonecznika,
  • Produkty pochodzenia zwierzęcego — jaja, produkty mleczne.

Spożywanie tych pokarmów i dodanie do naszej diety z pewnością pomoże uzupełnić niedobór żelaza w organizmie.

Jak poprawić wchłanianie żelaza w organizmie

Skutki niedoboru żelaza mogą doprowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Szacuje się, że nawet 45% światowej populacji ma niedobór żelaza.

Przyczyny anemii są wieloczynnikowe i obejmują brak żelaza w diecie, utratę krwi i zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Witamina C pomaga organizmowi lepiej wchłaniać żelazo ze źródeł żywności, takich jak brokuły lub sok pomarańczowy! Szklanka soku pomarańczowego ze śniadaniem lub obiadem może pomóc zwiększyć spożycie żelaza bez konieczności zbyt drastycznej zmiany diety!

Istnieje wiele sposobów na zwiększenie zdolności organizmu do przyswajania żelaza. Kluczem jest uzyskanie wystarczającej ilości żelaza hemowego — to znaczy źródeł żywności zawierających hemoglobinę (białko znajdujące się w czerwonym mięsie i rybach) w przeciwieństwie do źródeł niehemowych, takich jak białka roślinne. Żelazo hemowe jest łatwiej wchłaniane przez organizm niż to pochodzące z innych źródeł, ponieważ jest z nim związana witamina C.

Aby zwiększyć przyswajanie żelaza z pożywienia, ważne jest, aby unikać kawy i herbaty na godzinę przed lub po spożyciu posiłku, który zawiera pokarmy bogate w żelazo hemowe (takie jak produkty mięsne).

Reklama

Suplementacja żelaza — jak stosować dodatkową suplementację?

Niedobór żelaza jest częstym problemem, zwłaszcza u kobiet i dzieci. Niedobór żelaza jest najczęściej spowodowany obfitym krwawieniem miesiączkowym lub ciążą (która powoduje częstsze krwawienia). Może go również powodować dieta, w której brakuje pokarmów bogatych w żelazo. Z powodu niedoboru żelaza możesz mieć anemię i czuć się źle, dlatego tak ważne jest uzupełnienie niedoborów żelaza.

Suplementacja żelaza polega ona na przyjmowaniu w umiarkowanych ilościach tabletki lub płynu zawierającego żelazo, dopóki jego poziom nie wróci do normy (w zależności od jego poziomu powrót do prawidłowych wartości może zająć około 2 miesięcy).

Dieta przy niedoczynności tarczycy

Dieta, Zdrowie /

Dieta osoby, która zmaga się z niedoczynnością tarczycy, ukierunkowana jest na poprawę pracy tego gruczołu. Tak więc powinna ona dostarczyć organizmowi takich składników, które będą wspierać jego właściwe funkcjonowanie — włączając w to prawidłową syntezę hormonów tarczycy. W przypadku tego schorzenia można zaobserwować zaburzenia metaboliczne, co sprawia, że dieta w niedoczynności tarczycy ma istotne znaczenie. Najważniejsze jest dostarczenie wraz z pożywieniem właściwej ilości jodu oraz preparatów, które przyczyniają się do produkcji hormonów tarczycy.

Reklama

Dieta tarczycowa

Dieta tarczycowa to sposób żywienia, którego celem jest wsparcie prawidłowej pracy tarczycy. Ma ona szczególne znaczenie w przypadku niedoczynności i nadczynności tego gruczołu.

Najczęstsze symptomy z mało intensywnej pracy tarczycy to odczucie senności, zmęczenia, wypadanie włosów, zaparcia, suchość skóry, bóle głowy, uczucie zimna. Tak więc można zauważyć, że niedoczynność tarczycy ma objawy psychiczne, jak i fizyczne. Schorzenie to leczy się poprzez podaż hormonów tarczycy oraz wdrożenie specjalistycznej diety.

Jod jest jednym z najistotniejszych składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Jest on składnikiem takich hormonów jak trijodotyronina czy tyroksyna. Niedobór jodu może przyczynić się do zainicjowania niedoczynności tarczycy, opóźnienia rozwoju umysłowego i fizycznego, zaburzenia płodności, przerostu gruczołu oraz utworzenia się tzw. wola. Pierwsze objawy choroby tarczycy, jakie można zauważyć u osoby, która cierpi na niedoczynność, są zauważalne gołym okiem. Niedobory jodu pojawiają się przede wszystkim w południowej części Polski, gdzie w naturalnym środowisku nie występuje w wystarczającej ilości ten pierwiastek. Dlatego na terenach, gdzie obserwowalne są braki jodu w organizmie, popularne jest jodowanie soli kuchennej.

Niebywale istotna jest także właściwa podaż składników mineralnych w diecie. Mowa tutaj przede wszystkim o takich związkach, jak: magnez, żelazo, selen, potas czy cynk. Jak już wcześniej wspomniano, dieta tarczycowa to plan żywieniowy dostosowany tak, aby w jak największym stopniu wspomóc prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

Poza jadłospisem ukierunkowanym na niedoczynność tego gruczołu odnosi się także do nadczynności tarczycy. Schorzenie to jest spowodowane nadmierną produkcją hormonów. Najczęstszymi symptomami są: arytmię, utrata masy ciała, nadpobudliwość, drżenie rąk, obrzęki, nadmierna potliwość czy biegunki. W przypadku nadczynności tarczycy następuje zwiększone zużycie tlenu, przemiany węglowodanów, białek i tłuszczów. Dieta w tym przypadku jest wyłącznie uzupełnieniem leczenia farmakologicznego i opiera się o dostarczenie zwiększonej ilości witamin, energii, białka i mineralnych składników

Niedoczynność tarczycy — dieta

Dieta, która nie przyczynia się do dodatkowego zmniejszenia aktywności tarczycy, a zarazem uzupełnia niedobór żelaza, hamuje niechciany przyrost masy ciała i dba o prawidłowe forum zaburzeń metabolicznych. Tym samym wspomaga pracę tarczycy, powinna zawierać produkty bogate w błonnik oraz jod. 

Dieta przy niedoczynności tarczycy uwzględnia fakt, iż w pożywieniu znajduje się mnóstwo składników tzw. wolotwórczych, które mają negatywny wpływ na wykorzystanie jodu z pożywienia, jak również w konsekwencji jego brak w syntezie hormonów tarczycy. Chodzi tu przede wszystkim o goitrogeny, które występują w warzywach kapustnych i produktach sojowych. Dieta przy niedoczynności tarczycy powinna ograniczać do minimum ilość tych substancji. Biorąc pod uwagę to, że te związki cechują się zdolnością do rozpuszczania w wodzie, zaleca się wykluczenie z planu żywienia zup, które są przygotowywane na bazie tych warzyw.

Każdy, kto zmaga się z niedoczynnością tarczycy, powinien również zadbać o odpowiednią podaż białka. Powinno ono pokrywać 15 procent zapotrzebowania na energię. Zalecana podaż tego makroskładnika w chorobach tarczycy powinna wynosić nawet 20 procent. Doskonałym źródłem protein są: chudy nabiał o napoje mleczne, ryby oraz chude mięso drobiowe.

Niedoczynność tarczycy co jeść

Osoby, które zmagają się z niedoczynnością tarczycy, powinny podczas konstruowania swojej diety uwzględnić przede wszystkim takie produkty, jak: pełnoziarniste produkty zbożowe, nasiona roślin strączkowych, jaja, ryby morskie i owoce morza, zielone warzywa, mięso, grzyby, orzechy brazylijskie, kiełki pszenicy.

Reklama

Niedoczynność tarczycy dieta odchudzająca

Niejedna osoba zmagająca się z Hashimoto , cierpi również na nadwagę lub otyłość. Jedynie stosowanie odpowiedniej diety odchudzającej, która uwzględnia chorobę Hashimoto, może przynieść spodziewane efekty. Podstawą takiego planu żywieniowego jest oczywiście odpowiednio dobrany deficyt kaloryczny — nie powinien być on ani zbyt mały, ani za duży. Obniżenie spożycia kalorii o 500-1000 kcal pozwala na stopniową utratę masy ciała oraz z czasem osiągnięcie stabilnych efektów. Warto wiedzieć, iż zbyt wysoki deficyt kaloryczny negatywnie wpływa na organizm, osłabia go oraz może przyczynić się do upośledzenia działania tarczycy i układu immunologicznego. Dlatego w diecie przy niedoczynności tarczycy o charakterze redukcyjnym, dobór produktów powinien zostać skonsultowany z dietetykiem.

Co pić przy niedoczynności tarczycy

Nie tajemnicą jest, że najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy jest niedostateczna ilość jodu w diecie. Co więcej, nieleczona niedoczynność tarczycy, niesie ze sobą poważne konsekwencje. W związku z powyższym każdy, kto cierpi na to schorzenie powinien zwrócić szczególną uwagę na to co je, oraz na to co pije. W tej drugiej kwestii niezwykle rekomendowane są napary z ziół. Choroba Hashimoto może być wspomagana poprzez spożywanie naparów z takich ziół, jak:

  • gotu kola,
  • balsamowiec indyjski,
  • pokrzywa indyjska,
  • ashwagandha,
  • przytulia.

Co więcej, dieta w niedoczynności tarczycy zabrania picia soków z warzyw i owoców, które są wręcz zabronione do spożycia.

Czego nie jeść przy niedoczynności tarczycy

Nie każdy produkt jest zalecany przy schorzeniu, jakim jest chorobą Hashimoto. Istnieją pokarmy, które cechują się dużą zawartością związków zaburzających pracę tarczycy oraz przyczyniających się do przerostu tego gruczołu. Tego rodzaju związkami są goitrogeny, a więc substancje wolotwórcze, które zmniejszają przyswajalność jodu z pokarmu, jak i również zaburzają wchłanianie przez tarczycę. Dlatego w przypadku niedoczynności tarczycy nie zaleca spożywać się takich warzyw, jak: rzepa, kalafior, brokuły, jarmuż, brukselka, kalarepa, czy kapusta. Co więcej, osoby zmagające się z Hashimoto powinny wykluczyć, że swojej diety, cukier, słodycze, słodkie napoje oraz fast foody.

Reklama

Pomidory a niedoczynność tarczycy

Pomidory cechują się zawartością alkaloidów, a więc związków azotowych, które mają za zadanie chronić roślinę przed chorobami i drapieżnikami. Alkaloidem, który obecny jest w pomidorach jest tomatydyna, która wiążąc się z cukrem, tworzy tomatynę. Podaż nadmiernej ilości tego składnika przyczynia się do aktywacji układu odpornościowego, co może być niebezpieczne dla osób z chorobami autoimmunologicznymi, jak niedoczynność tarczycy.

Co jeść przy niedoborze Wit B12

Dieta, Suplementy /

Jedną z najważniejszych witamin, którą należy rozważyć przy planowaniu diety, jest witamina B12 (kobalamina). Wspomaga ona ważne dla organizmu czynności, m.in. odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, bierze udział w procesie wytwarzania komórek krwi oraz bierze udział w przemianach metabolicznych tłuszczów. Poza tym spowalnia procesy starzenia się organizmu i zapobiega zaburzeniom nastroju. Jej niedobór prowadzi m.in. do zaburzeń neurologicznych i anemii oraz zwiększa ryzyko wystąpienia depresji. Zastanawiasz się co jeść przy niedoborze Wit B12? Witamina B12 pochodzi z produktów zwierzęcych, takich jak mięso i nabiał; jest również produkowana przez bakterie żyjące w naszych jelitach. Osoby stosujące dietę wegańską są narażone na niedobór tej witaminy, ponieważ diety roślinne nie zawierają tego niezbędnego składnika odżywczego.

Reklama

Objawy niedoboru witaminy B12

Jeśli masz jej niedobór, może to mieć duży wpływ na Twoje zdrowie. Witamina ta bierze udział w wielu różnych procesach w organizmie, w tym w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i produkcji komórek krwi, wpływa również na odporność organizmu. Ważne jest, aby pamiętać, że objawy niedoboru są często subtelne na początku — możesz ich nie zauważyć, dopóki nie staną się na tyle poważne, aby przeszkadzać w codziennym życiu. Dlatego tak ważne jest regularne wykonywanie badań krwi, jeśli uważasz, że możesz mieć niedobór jakiejś witaminy lub minerału.

Niedobór witaminy B12 powoduje takie objawy jak:

  • Zmęczenie;
  • zaburzenia nastroju — depresja, lęk;
  • anemia;
  • przedwczesne siwienie włosów;
  • przewlekłe zmęczenie i senność;
  • utrata apetytu;
  • choroby układu pokarmowego;
  • zaburzenia neurologiczne;
  • zaburzenia psychiczne;
  • osłabienie pamięci i trudności z koncentracją;
  • bladość skóry;
  • problemy z równowagą i koordynacją ruchową.

Jak sprawdzić niedobór witaminy B12

Niedobór kobalaminy jest częstym problemem wśród osób starszych, a także u osób przestrzegających różnego rodzaju diet. Niedobór B12 może rozwijać się z czasem, ale może też wystąpić nagle w wyniku złego wchłaniania lub ścisłej diety wegańskiej.

Aby sprawdzić poziom stężenie B12, lekarz przeprowadzi badanie krwi, aby zmierzyć poziom czerwonych krwinek (RBC), białych krwinek (WBC) i płytek krwi. Jeśli masz niedokrwistość z powodu niedoboru witaminy B12, liczba RBC będzie niższa niż normalnie i/lub liczba WBC będzie podwyższona. Lekarz może również zlecić badania w celu zmierzenia poziomu hemoglobiny we krwi. Niski poziom hemoglobiny może wskazywać, że masz niedobór witaminy B12.

Witamina B12 może być również sprawdzana za pomocą badania moczu.

Jak szybko uzupełnić niedobór witaminy B12

Witamina B12 jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która odgrywa ważną rolę w wielu procesach życiowych, np. jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Organizm przechowuje tylko niewielką ilość tej witaminy, więc musi być ona spożywana regularnie, aby utrzymać jej zdrowy poziom.

Dzienna dawka witaminy B12 powinna wynosić około 1,5 mcg dla dorosłych powyżej 50 roku życia i 2 mcg dla młodszych dorosłych. Możesz łatwo uzyskać tę ilość poprzez pokarmy takie jak:

  • mięso,
  • owoce morza,
  • sos sojowy,
  • zielone warzywa liściaste,
  • produkty mleczne,
  • grzyby,
  • tłuste ryby morskie.

Wegetarianie, którzy stosują diety wegańskie, mogą potrzebować, uzupełnić swoją dietę produktami zawierającymi witaminę B12, takimi jak np. wzbogacone płatki śniadaniowe.

Witamina B12, w czym jest jej najwięcej

Najwięcej B12 zawierają produkty zwierzęce, zwłaszcza wątroba i nerki cieląt lub bydła mięsnego; owoce morza, takie jak małże i kałamarnice; jaja produkowane przez kurczaki lub inny drób; produkty mleczne — takie jak mleko, jogurt naturalny i ser pleśniowy.

Przy stosowaniu na co dzień zdrowej, zbilansowanej diety, nie powinniśmy mieć niedoborów tej witaminy.

Reklama

Co jeść przy niedoborze witaminy B12

Niedobór kobalaminy może powodować anemię, zmęczenie i osłabienie. Ważne jest, aby wiedzieć, jakie pokarmy zawierają tę niezbędną witaminę, dzięki czemu można zwiększyć jej spożycie i uniknąć niedoboru.

W przypadku jej niedoboru łatwo można uzupełnić ją prawidłową dietą. Można uzyskać witaminę B12 ze źródeł zwierzęcych, takich jak ryby lub produkty mleczne, znajduje się ona również w wielu pokarmach roślinnych, takich jak rośliny strączkowe, fermentowane produkty sojowe i wodorosty. Warto pić również napoje roślinne (np. mleko sojowe, mleko migdałowe).

Źródło witaminy B12

Wit B12 występuje naturalnie w produktach zwierzęcych, w tym w mleku, serze i jajach. Witamina B12 jest również dodawana do niektórych pokarmów roślinnych, takich jak mleka i płatki śniadaniowe.

Witamina B12 jest również przyjmowana jako suplement diety przez osoby, które nie otrzymują jej wystarczającej ilości poprzez dietę. Najczęstsze formy witaminy B12 to cyjanokobalamina i metylokobalamina. Cyjanokobalamina może być przekształcona w metylokobalaminę w organizmie.

Niedobór witaminy B12 jest problemem dla osób z pewnymi zaburzeniami genetycznymi lub niektórymi warunkami, które wpływają na to, jak działa ich żołądek lub jelita. Może również rozwinąć się w wyniku niektórych rodzajów anemii (brak czerwonych krwinek) lub po operacji usunięcia żołądka w celu utraty wagi. Niedobór kobalaminy może prowadzić do powiększenia śledziony (splenomegalia), co może powodować zmęczenie, duszność i bladość.

Pochodzenia zwierzęcego zawierające witaminę B12

  • mięso i drób (w tym wątroba)
  • ryby (w puszkach lub świeże)
  • mleko i produkty mleczne
  • żywność zawierająca jaja (np. majonez)

Ile trwa uzupełnienie witaminy B12?

Osoby, które nie spożywają wystarczającej ilości tej witaminy, mogą potrzebować, przyjmować suplementy zawierające ten składnik odżywczy jako część swojego planu leczenia. Jeśli rozważasz przyjmowanie suplementów zawierających witaminę B12, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, jak długo powinno trwać, abyś zauważył jakąkolwiek poprawę w swoich objawach.

Uzupełnienie poziomu witaminy B12 z reguły trwa krótko, przy stosowaniu odpowiedniej diety lub suplementów diety. Aby zadbać o prawidłowy poziom witaminy we krwi, wystarczy 1-2 tyg przyjmować produkty zawierające kobalaminę. Jest to również uzależnione od wieku, stężenia początkowego witaminy i branych leków, jednak stan uzupełniania nie trwa długo.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12:

  • dorośli – 2,4 µg na dobę,
  • dzieci w zależności od wieku od 0.5 do 2,4 µg,
  • kobiety w ciąży i karmiące piersią – 2,6 – 2,8 µg na dobę.
Reklama

Czy witamina B12 jest szkodliwa?

Witamina B12 nie jest szkodliwa u osób z normalną funkcją nerek. Jednak może być szkodliwa, jeśli masz chorobę podstawową, która może spowodować, że twój organizm wchłania mniej witaminy z diety lub suplementów niż zwykle.

Niektóre badania sugerują, że wysokie poziomy witaminy B12 są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób serca.

Najczęstszą przyczyną nadmiaru witaminy B12 w organizmie jest nadużywanie suplementów lub wzbogaconej żywności, która zawiera tę witaminę. Suplementy witaminy B12 są często przyjmowane przez osoby z problemami trawiennymi lub te, które chcą unikać produktów zwierzęcych. Osoby z niedokrwistością złośliwą mogą również przyjmować suplementy, ponieważ mają trudności ze wchłanianiem naturalnie występujących źródeł witaminy B12 z diety.

Jeśli przyjmujesz suplementy lub spożywasz pokarmy, które zawierają duże ilości tego składnika odżywczego, możesz doświadczyć:

  • Nudności,
  • wymioty,
  • biegunka,
  • zaparcia.

Na czym polega dieta keto?

Dieta /

Na przestrzeni ostatnich lat, bardzo dużą popularnością cieszy się tak zwana dieta ketogeniczna. Polega ona na stosunkowo rewolucyjnym podejściu do kwestii spożywania węglowodanów. Za „ojca” tej metody odżywiania uważa się niejakiego profesora Atkinsa. Jako jeden z pierwszych, wprowadził pojęcie diety o niskiej podaży węglowodanów. Jak działa i na czym dokładnie polega dieta ketogeniczna? 

Reklama

Dieta keto na czym polega?

W diecie ketogenicznej zalecana ilość węglowodanów to około 2 procent wszystkich spożywanych kalorii. Biorąc pod uwagę maksymalny wzrost podaży tłuszczów kosztem węglowodanów, ilość tych ostatnich dla diety 2000 kcal nie powinna być wyższa niż 16 gramów. Resztę, czyli 8 procent diety, stanowią oczywiście białka. Pozostałe 90 procent wartości energetycznej przyjmowanych posiłków jest udziałem tłuszczów. Niektóre źródła podają, że w diecie ketogenicznej można obniżyć ilość spożywanych tłuszczów do 80 procent, spożywając tyle samo białek co węglowodanów (po 10 procent). Skutkiem tych zmian jest wprowadzenie organizmu w ketozę żywieniową, która polega na czerpaniu energii głównie z tłuszczy.

Praktyczne korzyści diety keto

Od strony medycznej dieta keto niesie ze sobą szereg korzyści. Po pierwsze, zmniejsza ona podaż glukozy we krwi, minimalizując ryzyko wystąpienia cukrzycy. Po drugie, nie wymaga tak drastycznego liczenia kalorii, jak ma to miejsce w przypadku pozostałych diet redukcyjnych. W początkowej fazie osoba stosująca dietę keto chudnie bardzo szybko, jednocześnie czując się pełną energii.

Dieta keto zasady

Stosowanie tego rodzaju diety jest dość proste, gdyż jej zasady ograniczają się jedynie do drastycznego zredukowania ilości przyjmowanych węglowodanów. Dzienna ich podaż nie powinna być większa niż 20 – 25 g., co w gruncie rzeczy jest związane z koniecznością wdrożenia istotnych zmian w swojej diecie. Stosując dietę keto, nie można zapominać o tym, aby ograniczyć ilość przyjmowanych owoców. Dlaczego? Ponieważ większość z nich jest bogata w cukier. Spożywanie owoców może, więc znacznie obniżyć stężenie ciał ketonowych, co w praktyce przyniesie zupełnie odwrotne efekty dietetyczne. Mimo to dopuszcza się spożywanie w ograniczonych ilościach owoce typu np. truskawki, wiśnie i czarną porzeczkę. Są to owoce charakteryzujące się dość ubogą zawartością węglowodanów. 

Dieta na dowóz?

Ograniczenie podaży węglowodanów to bardzo interesujący sposób zredukowania masy ciała. Niestety, przy przygotowaniu posiłków zgodnych z dietą keto wiele osób wciąż popełnia błędy, co w dalszej perspektywie może przynieść negatywne skutki zdrowotne. Dlatego rosnącą popularnością cieszy się dieta ketogeniczna z dowozem, która jest przygotowana przez najlepszych dietetyków. Można ją zamówić pod konkretny adres, dzięki czemu kompletne, dzienne menu będzie zawsze na wyciągnięcie ręki.

Reklama

Dieta charakteryzująca się niską podażą węglowodanów jest obecnie nie tylko modna, ale również bardzo skuteczna. I z pewnością jest znacznie zdrowsza niż niektóre, bardziej restrykcyjne diety redukcyjne.

Zespół jelita nadwrażliwego dieta

Dieta /

Współczesny styl życia sprawia, że coraz więcej ludzi musi zmagać się z dolegliwościami układu pokarmowego. Jednym z najczęściej występujących problemów trawiennych jest zespół jelita drażliwego. Choroba objawia się zaparciami, biegunkami i bólem brzucha. Wprowadzenie odpowiednio dopasowanej diety jest niezbędne, żeby zniwelować dolegliwości. Sprawdź, w jaki sposób można radzić sobie z problemem zespołu jelita drażliwego.

Reklama

Co to jest zespół jelita drażliwego

Chociaż zespół jelita drażliwego (ang. Irritable Bowel Syndrome – IBS) jest najpopularniejszą chorobą układu trawiennego, to dokładne przyczyny jej powstawania nadal pozostają nieustalone. Wiadomo, że u nawet 20% społeczeństwa mogą pojawiać się objawy IBS, u kobiet statystycznie częściej niż wśród mężczyzn. Jaki jest mechanizm przebiegu tej choroby?

IBS bóle brzucha

Pacjenci cierpią na chroniczne bóle brzucha, nasilające się zwłaszcza po posiłku. Układ pokarmowy zaczyna funkcjonować nieregularnie, wywołując nieustanne kłopoty trawienne. Zespół jelita drażliwego może przyjmować, postać biegunkową, zaparciową, albo mieszaną, kiedy oba te objawy występują naprzemiennie. Przyjmowanie niektórych pokarmów i niewłaściwy tryb życia jeszcze bardziej nasilają zaburzenie, które staje się coraz bardziej dokuczliwe, utrudniając normalne funkcjonowanie.

Zespół jelita drażliwego objawy

Osoby z zespołem jelita drażliwego mogą się zmagać z biegunkami, zaparciem, intensywnymi bólami brzucha ustępującymi dopiero po wypróżnieniu, wzdęciami i nudnościami. Wielu pacjentów odczuwa bóle głowy, chroniczne zmęczenie, cierpi na zgagę i nadmierne odbijanie się.

W zespole jelita drażliwego zdarzają się zaburzenia miesiączkowania i częstomocz. W najbardziej dotkliwych przypadkach zdarzają się gorączki, nagła utrata wagi i występowanie krwi w stolcu, należy wtedy jak najszybciej skonsultować swój przypadek ze specjalistą.

Jelito drażliwe dieta

Niestety dotychczas nie został wynaleziony żaden lek pozwalający raz na zawsze pozbyć się zespołu jelita drażliwego. Na szczęście udało się opracować metodę, która często potrafi całkowicie złagodzić objawy tej dolegliwości. W tym celu należy sięgnąć po możliwości, jakie daje leczenie dietą.

Gastrolodzy stwierdzili, że za nasilanie dolegliwości związanych z zespołem jelita drażliwego odpowiadają niektóre pokarmy, których skład ma bardzo niekorzystne działanie na przewód pokarmowy pacjentów. Produkty zawierające substancje dokonujące intensywnej fermentacji bakteryjnej prowadzą do podrażnień jelita grubego. Wybierając dietę dopasowaną do wymagań naszego układu pokarmowego, jesteśmy w stanie uniknąć biegunek i zaparć.

Jelito drażliwe dieta FODMAP

Bardzo skuteczną formą leczenia dietetycznego od lat pozostaje dieta FODMAP. Na czym ona polega? FODMAP to skrót od fermentujące, oli-, di- i monosacharydy oraz poliolie, ten termin grupuje węglowodany łatwo fermentujące i słabo wchłanialne, będące głównym czynnikiem wywołującym objawy ze strony przewodu pokarmowego.

Reklama

W leczeniu zespołu jelita drażliwego konieczne jest sięganie po jak najwięcej produktów o niskim poziomie FODMAP. Nie znaczy to jednak, że trzeba całkowicie wyeliminować wszystkie produkty z kategorii FODMAP, albowiem nie wszystkie z nich mają negatywne działanie dla danego pacjenta. Każda osoba musi samemu zaobserwować które produkty są dla niej bezpieczne i nie nasilają istniejących objawów zespołu jelita drażliwego. W jaki sposób można to zrobić?

Zespół jelita drażliwego — dieta low FODMAP

Leczenie za pomocą diety FODMAP składa się z trzech etapów. Należy zacząć od ograniczenia wszystkich produktów spożywczych o dużej zawartości FODMAP na okres co najmniej czterech tygodni. Jakie to produkty?

Składniki o dużym poziomie FODMAP to między innymi warzywa kapustne, często kojarzone ze skłonnością do wywoływania wzdęć. Kapusta, brokuł, karczochy, kalafior czy brukselka mogą znacząco utrudniać perystaltykę jelit i prowadzić do nadmiaru gazów. Z tego samego powodu należy odstawić nasiona roślin strączkowych. Rozmaite produkty mleczne, pieczywo pszenne, wyroby cukiernicze czy owoce suszone, również obfitują w FODMAP.

Jedzenie low FODMAP

Produkty o niskiej zawartości FODMAP to na przykład pieczywo bezglutenowe — chelb gryczany, niektóre surowe warzywa, mleko migdałowe, płatki owsiane, orzechy makadamia i nasiona słonecznika. Pewne przetwory mleczne jak masło czy długo dojrzewające sery również nie powinny nam zaszkodzić. Istotne jest zwracanie uwagi na nietolerancje pokarmowe. Osoby, u których występuje nietolerancja laktozy, powinny unikać jakichkolwiek produktów zawierających mleko zwierzęce, w zastępstwie spożywając np. mleko sojowe lub mleko owsiane.

Dieta IBS przy zespole jelita drażliwego

Dieta w drugim etapie leczenia ponownie wprowadza dotychczas odstawione produkty. W ten sposób jesteśmy w stanie określić jakie jedzenie jest dla nas bezpieczne w zespole jelita drażliwego. Dietę należy stopniowo rozszerzać o produkty obfitujące w FODMAP, najlepiej raz na trzy dni implementując nowy składnik. Jeżeli po zjedzeniu nie pojawia się ból brzucha, nie czujemy wzdęć i zgagi, możemy uznać, że dany produkt nie będzie wywoływał problemów zdrowotnych.

W trzecim etapie dokonywana jest personalizacja diety, kiedy ułożony zostaje ostateczny jadłospis przestrzegany przez całe życie. Dzięki temu mamy pewność, że żadne jedzenie nie wpłynie negatywnie na nasz układ pokarmowy.

Dieta na chore jelita

Zespół jelita drażliwego to bardzo powszechna dolegliwość, podobnie jak i inne zaburzenia funkcjonowania układu trawiennego. Niezwracanie uwagi na dietę, jedzenie niezdrowej przetworzonej żywności i siedzący tryb życia sprawia, że problemy jelitowe to prawdziwa plaga naszych czasów. W jaki sposób możemy temu przeciwdziałać?

Zbalansowana dieta powinna opierać się na lekkostrawnych produktach, które nasze jelita będą w stanie sprawnie przyswoić. Kluczowe jest regularne spożywanie posiłków. Najlepiej jeść co najmniej pięć niewielkich porcji każdego dnia, w ten sposób jelita będą mogły lepiej poradzić sobie z procesami trawiennymi.

W zależności od tego, jaką formę przyjął zespół jelita drażliwego, dieta powinna dostarczać mniej lub więcej błonnika. Osoby cierpiące na formę zaparciową powinny sięgać po produkty zbożowe w celu przyśpieszenia motoryki jelit. Wobec biegunkowej postaci choroby konieczne jest unikanie składników, które mogą wywoływać nadmierne nagromadzenie płynów w jelicie cienkim.

Zespół jelita nadwrażliwego czego nie jeść

Dla wszystkich osób cierpiących na zespół jelita drażliwego produkty zalecane i w pełni bezpieczne dla ich jelit to te o małej zawartości FODMAP. Dla ułatwienia można przestrzegać zaleceń diety bezglutenowej, która w większości jest zbieżna z dietą low FODMAP. Eliminujemy wtedy produkty, których trawienie wiąże się, ze wzmożoną produkcją dwutlenku węgla, zalegającego potem w jelitach i wywołującego niepożądane dolegliwości.

Reklama

Spersonalizowana dieta IBS

Pamiętaj o właściwej personalizacji swojej diety, zależnie od nasilenia choroby i jej postaci. Produktów dozwolonych w formie zaparciowej zespołu jelita drażliwego nie powinno się spożywać jeżeli cierpimy na biegunki. To na przykład produkty pszenne o bardzo dużej ilości błonnika. Zawsze zalecane jest picie soków owocowych, chociaż najlepsza jest woda mineralna niegazowana, która złagodzi procesy trawienne.