Jarmuż w naszych posiłkach często pełni jedynie formę dekoracji. Jeśli tak jest i u Ciebie, najwyższa pora to zmienić! Dlaczego? Ponieważ jarmuż dostarcza nam wielu witamin, a wykonany z niego zielony napój działa odchudzająco. Nie lubisz smaku jarmużu? Nie martw się. Przedstawię Ci kilka przepisów na pyszne, zielone koktajle z jarmużu, których spożywanie będzie czystą przyjemnością.
ReklamaWłaściwości jarmużu
Jarmuż jest odmianą kapusty bogatą w składniki odżywcze i witaminy. Znajdziemy w nim właściwie wszystkie witaminy, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w szczególności witaminy K, A i B6 oraz kwas foliowy, które wpływają na stan skóry. Jarmuż to także cenne źródło biopierwiastków tj. wapń, miedź, magnez, żelazo i mangan. Jarmuż wpływa nie tylko na wygląd, ale także na zdrowie, dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów, czyli składników walczących z nadmiarem wolnych rodników w organizmie. Zielony koktajl z jarmużu nie tylko wspomaga proces odchudzania, ale także redukuje ryzyko występowania wielu chorób, w tym niektórych nowotworów.
Koktajl z jarmużu i jabłka
Składniki:
- 3 garści jarmużu,
- 1 małe jabłko,
- 1 średniej wielkości banan,
- szklanka wody.
Sposób przygotowania:
Umyć i osuszyć jarmuż. Jabłka pozbawić gniazd nasiennych. Owoce obrać i pokroić na mniejsze kawałeczki. Wszystkie elementy koktajlu zmiksować dokładnie na gładki napój. W przypadku gdy koktajl jest zbyt gęsty, można dodawać stopniowo wody.
Zielony koktajl odchudzający to cenna dawka składników mineralnych i antyoksydantów. Dzięki zawartości tych składników skutecznie wspomaga się wzrok i pracę jelit, a nawet walkę z anemią.
Koktajl oczyszczający z jarmużem
Składniki:
- 4 duże liście jarmużu,
- 1 łodyga selera naciowego,
- 1 kiwi,
- pół mango,
- 1 szklanka wody,
- szczypta chilli,
- można dodać odrobinę syropu klonowego, aby dosłodzić zmiksowany szejk.
Sposób przygotowania:
Liście jarmużu pozbaw łodyg i odnóg. Mango, seler oraz kiwi obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Wszystkie elementy wsyp do kielicha blendera i połącz ze sobą. Koktajl najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto dodać kostki lodu lub mrożone owoce.
ReklamaKoktajl z selera naciowego na odchudzanie działa zniewalająco. Wszystko to za sprawą właściwości oczyszczających. Zielony koktajl na bazie zielonych warzyw liściastych to połączenie idealne. Skutecznie oczyszczą organizm z toksyn, pobudzą przemianę materii oraz pomogą w spalaniu tłuszczów. Mega zdrowy koktajl może zastąpić nam II śniadanie lub podwieczorek.
Smoothie z jarmużu
Składniki:
- 2 garści jarmużu,
- 1 duże dojrzałe mango,
- duża gruszka,
- 1 pomarańcza (ja użyłam czerwonej sycylijskiej pomarańczy),
- Sok z połowy cytryny,
- 1 łyżka siemienia lnianego,
- nieduży kawałek imbiru,
- 1 łyżeczka suszu z pestki awokado,
- 1 szklanka przygotowanego wcześniej wywaru ze skrzypu polnego, ewentualnie wody.
Sposób przygotowania:
Przygotowanie zielonego koktajlu warto zacząć od przygotowania w poprzedni wieczór wywaru ze skrzypu polnego. Jeśli jednak nie mamy go w zanadrzu, można pominąć ten krok i zastąpić go wodą. Jarmuż umyć i pozbawić twardych łodyg. Owoce, za wyjątkiem gruszki obrać i pozbawić pestek. Wszystkie owoce pokroić na mniejszą kosteczkę. Imbir posiekać. Wszystkie składniki zmiksuj ze sobą. Koktajl jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także pomoże przywoływać wiosnę, której nam brakuje.
Zielony koktajl odchudzający
Składniki:
- 3 garści liści jarmużu,
- 1 banan,
- 1 duża gruszka,
- pół szklanki soku z pomarańczy,
- suszona żurawina i orzechy (do dekoracji).
Sposób przygotowania:
Banana i gruszkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wraz z jarmużem wrzucić do miksera i połączyć ze sobą. Gotowy koktajl warto udekorować żurawiną i orzechami, które następnie można zjeść. Mango można zastąpić także ananasem.
ReklamaKto powinien unikać jarmużu?
Wiemy już, że zielone koktajle na odchudzanie potrafią zdziałać wiele, szczególnie te z zawartością jarmużu. Istnieją jednak przeciwskazania do spożywania jarmużu. Warzywo należy do rodziny kapustnych, których spożywanie nie jest wskazane dla osób cierpiących na niedoczynność tarczycy. Jarmuż zawiera także szczawiany, które wpływają na powstawanie złogów szczawianowo–wapniowych, dlatego osoby chorujące na kamicę nerkową powinny się powstrzymać od jego spożywania.
