Redakcja Medicaldiet

Kurczak w sosie śmietanowo ziołowym

Przepis na pyszne i zdrowe danie

W związku z tym, że wiosna zagościła u nas już na stałe, wiele osób chciałoby zrzucić kilka zbędnych kilogramów, które przybyły podczas zimowych dni. Oczywiście nie ma prostszego sposobu niż zmiana diety — na lekką i zdrową. Niestety wiele osób nadal uważa, że dietetyczne i smaczne dania zajmują naprawdę wiele czasu. Nie jest to jednak w ogóle prawda, by gotować zdrowo i przepysznie nie trzeba spędzać całego dnia w kuchni. Wystarczy poznać kilka sprawdzonych i praktycznych przepisów na tego typu dania. Serdecznie zapraszamy Cię do zapoznania się z innymi naszymi przepisami na pyszne danie. Mamy nadzieję, że zainspiruje Cię on do zdrowego i ciekawego gotowania!

Reklama

Kurczak w sosie śmietanowo ziołowym – sprawdzony przepis

Odchudzanie często mylnie kojarzone jest z głodówką, oczywiście jest to straszliwa bzdura, gdyż głodówka nie jest żadną metodą na zrzucenie zbędnych kilogramów. Jednym z ciekawszych dietetycznych przepisów na obiad jest z pewnością kurczak w sosie śmietanowo ziołowym. Jest on bardzo prosty w przygotowaniu.

Składniki:

  • 500 gramów piersi z kurczaka
  • jedną cebulę,
  • ząbek czosnku,
  • olej do smażenia,
  • śmietanę 12%,
  • oregano,
  • goździki,
  • curry,
  • majeranek,
  • ziele angielskie,
  • kolendrę,
  • sól, pieprz,
  • paprykę,

Sposób przygotowania:

Wystarczy pokroić pierś z kurczaka w drobną kostkę, obtoczyć go wcześniej przygotowanymi przyprawami oraz wrzucić ją na rozgrzany olej. Kolejny krok to dodanie do smażącego się kurczaka pokrojonej drobno cebuli oraz czosnku i przyprawienie całości. Tak przygotowany kurczak powinien smażyć się około 15 minut. Po tym czasie należy zdjąć patelnie z ognia i stopniowo wlewać do całości śmietanę — oczywiście całość należy dokładnie wymieszać tak, by nie powstały żadne grudki.

Tak przygotowane danie spokojnie wystarczy na 3 lub 4 porcje. Kurczak w sosie śmietanowo ziołowym warto podawać z ryżem jaśminowym oraz z sałatką. Danie to jest bardzo zdrowe, gdyż zawiera dużo białka, które ułatwia cały proces odchudzania. Co więcej, taki obiad jest naprawdę bardzo syty, dzięki czemu na kilka godzin z pewnością zapomina się o potrzebie podjadania. Na więcej dietetycznych pomysłów kulinarnych zapraszamy Cię do odwiedzenia strony https://medicaldiet.pl/przepisy

Życzymy smacznego!

Kurczak w sosie śmietanowo ziołowym Read More »

Chlebek ziołowy thermomix

Odpowiednia dieta to podstawa zdrowia nas i całej naszej rodziny. Jednym z produktów spożywczych, które spożywamy niemal wszyscy na co dzień, jest pieczywo. Warto postawić w tym zakresie na chleb przygotowany samodzielnie, najlepiej z zastosowaniem profesjonalnego urządzenia Thermomix, dzięki któremu bardzo szybko i bez zbędnego wysiłku przygotuje się ciasto. Wśród przepisów, na które należy zwrócić uwagę, jest ten na chlebek ziołowy Thermomix.

Reklama

Składniki przepisu na chlebek ziołowy

Chlebek ziołowy nie jest trudny w wykonaniu. Nie potrzeba do niego dużej ilości składników, a przy skorzystaniu z odpowiedniego urządzenia, przygotujemy go szybciej niż wiele innych produktów, zaliczających się do kategorii pieczywa. Do przygotowania smacznego i zdrowego chleba ziołowego będzie potrzebne:

Do ciasta:

  • 600 g mąki pszennej,
  • 300 ml ciepłej wody,
  • 40 ml oleju,
  • 40 g drożdży,
  • 2 łyżeczki cukru,
  • 1/2 łyżeczki soli,

Do masła ziołowego:

  • 120 g masła,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 80 g cebuli,
  • ok. 5 gałązek bazylii,
  • ok. 5 gałązek pietruszki,
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie chlebka ziołowego Thermomix

Aby przygotować pyszny chlebek ziołowy, należy wrzucić wszystkie składniki na ciasto do naczynia miksującego i korzystając z urządzenia Thermomix, wyrabiać je przez dwie minuty. Następnie, tak przygotowane ciasto trzeba wyłożyć na stolnicę i w odpowiedni sposób rozwałkować. Idealnym rozwiązaniem będą w tym przypadku prostokąty o wymiarach 30 x 40 cm oraz o grubości 0,5 cm.

Kolejny krok to przygotowanie masła ziołowego. Poszatkowaną bardzo drobno cebulę miesza się z miękkim masłem oraz pokrojonymi również drobno ziołami i przyprawami. Takim masłem ziołowym smaruje się dokładnie ciasto i tnie na paski o szerokości 5 cm. Tak przygotowane kawałki chlebka składa się harmonijkę oraz układa w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Chlebek ziołowy wkłada się do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza. Należy go piec przez około 30-40 minut, aż jego skórka u góry się zarumieni.

Chlebek ziołowy thermomix Read More »

Jak pozbyć się wody z organizmu zioła

Jak pozbyć się wody z organizmu przy pomocy ziół?

Wiele osób boryka się z problemem, jakim jest nadmiar wody w organiźmie. Może on powodować przykre niedogodności takie jak opuchliznę, czy uczucie nabrzmienia, ale jego skutkiem może też być nadwaga. Osoby te często walczą też z obrzękami. Tymczasem, żeby uporać się z nadmiarem płynów może pomóc zdrowa i przemyślana dieta wspomagana właściwie dobraną kompozycją ziół. Nadmiar wody w organizmie zniknie bez śladu!

Reklama

Jak pozbyć się wody z organizmu zioła?

Jeśli zastanawiasz się jak pozbyć się nadmiaru wody z organizmu to sięgnij po zioła na odwodnienie. Ich zadaniem jest pozbycie się wody z organizmu poprzez zwiększone wydzielanie moczu. Są bezpieczne dla zdrowia, bo nie są to żadne leki, a jedynie naturalne substancje zawarte w ziołach takich jak mniszek lekarski czy pokrzywa.

Oczywiście, konsekwencją usuwania płynów z organizmu jest utrata wagi i lepsze samopoczucie. Przed rozpoczęciem kuracji warto sprawdzić wszystkie informacje na temat wody w organizmie i roślin, które spożywa się w celu jej usunięcia. Zioła moczopędne można znaleźć w aptekach i sklepach ze zdrową żywnością.

Jak bezpiecznie pozbyć się nadmiaru płynów z ciała?

Woda w organizmie jest potrzebna, ale nadmiar wody może mieć przykre konsekwencje. Zacznijmy od diety. Spożywanie dużej ilości soli i słonych przekąsek może powodować zatrzymanie wody w organizmie. Czyni to bezpieczne odchudzanie właściwie niewykonalnym do zrealizowania, a przecież zdrowie jest najważniejsze! Zatrzymywanie wody w organizmie można jednak zmniejszyć lub zredukować do minimalnego poziomu, ale trzeba najpierw pozbierać wszystkie informacje.

Jak usunąć wodę z ciała przez noc?

Pozbycie się nadmiaru wody z organizmu w jedną noc jest bardzo trudne. Na pewno nie sposób usunąć go całego, ale można poważnie go zredukować tak, by efekty były widoczne. Najbardziej znane i skuteczne zioła, które działają moczopędnie to pietruszka zwyczajna, korzeń mniszka lekarskiego, pokrzywa oraz skrzyp polny. Można spożywać każde zioło osobno — w formie soku, suszu na herbatę lub napar czy też w formie suplementów w tabletkach. Oczywiście ostatnia forma jest najłatwiejsza do przygotowania i najbardziej przyjazna użytkownikom. W niektórych sklepach można znaleźć specjalnie przygotowane kompozycje ziół. Zawarte w nich wyciągi są zmieszane we właściwie dobranych proporcjach po to, by osiągać jak najlepsze efekty. Usuwanie płynów z ciała może być najlepszym sposobem na szybkie zrzucenie nadwagi po to, by zmieścić się w zbyt ciasną sukienkę. Odwadnianie można zacząć nawet kilka dni przed imprezą, po to, by zachować wszystkie środki ostrożności. Ziołowe herbatki moczopędne można też wprowadzić na stałe w swoją dietę po to, by zapomnieć o występowaniu obrzęków (zwłaszcza w rejonie nóg, pośladków i brzucha). Zatrzymywanie wody w organiźmie jest nieprzyjemne, więc powiedz mu: stop!

Jak pozbyć się płynów z ciała w jeden dzień?

Wiele kobiet chciałoby by obrzęki przeszyły do historii. Właśnie dlatego wybierają produkty, które mają właściwości poprawiające funkcjonowanie ciała. Ważna jest uwzględnianie odpowiednich substancji odżywczych w diecie. Doskonale sprawdzą się wspomniana już pietruszka, pokrzywa, skrzyp i mniszek lekarski. Można dodawać je do potraw lub spożywać w formie herbatek. Jednak, by zwiększyć ich skuteczność koniecznie trzeba też pić bardzo dużo wody niegazowanej. Może to wydawać się paradoksalne, ale im więcej płynów spożywamy, tym więcej jej wydalamy. Co ważne, powinniśmy pić dobrej jakości wodę niegazowaną lub mineralną. Taka woda jest najlepsza dla naszego ciała. Pamiętajmy, że kawy i herbaty też mogą przyczyniać się do zatrzymywania wody w ciele, lepiej więc unikać ich w czasie odchudzania. Wyjątkiem są właśnie herbaty ziołowe oraz fit herbata zielona. Te ostatnie można spożywać bez obaw i bez wyrzutów sumienia. Warto, więc zastąpić nimi klasyczne napoje.

Reklama

Jak odwodnić organizm? Czy jest to bezpieczne?

W serwisie znajdziesz porady i artykuły, które mogą dotyczyć nie tylko zatrzymywania płynów w organizmie, ale też te dotyczące tego jak je usunąć.

W serwisie znajdziesz porady i artykuły, które mogą dotyczyć nie tylko zatrzymywania płynów w organizmie, ale też te dotyczące tego jak je usunąć. Najczęściej sposoby te są bezpieczne, ale trzeba pamiętać, że nadmierne odwodnienie organizmu będzie miało na nas negatywny wpływ, i może prowadzić do zagrożenia zdrowia i życia. Największym zagrożeniem jest uszkodzenie nerek, które może prowadzić do przewlekłej choroby a w skrajnym przypadku, prowadzić nawet do śmierci. Warto, więc zachować zdrowy rozsądek. Uroda jest ważna, ale nie ważniejsza niż zdrowe ciało.

Jak usunąć wodę z organizmu domowe sposoby?

Nie wszystkie domowe sposoby da się zrealizować. Warto, więc korzystać z zaprzyjaźnionego sklepu bądź apteki, gdzie kupimy zioła. Kupowanie produktów najwyższej jakości, renomowanych firm to najlepszy sposób, tym bardziej że domowe sposoby pozbywania się wody uwięzionej w organizmie i tak wymagają zakupu podstawowych ziół, które będą elementem kuracji.

Jak pozbyć się wody z organizmu zioła Read More »

Chleb z mąki kokosowej

Chleb z mąki kokosowej – doskonały przepis

Chleb wykonany na bazie mąki kokosowej może śmiało zastąpić ten tradycyjny. Można jeść go bez niczego lub z dodatkiem masła, dżemu niskosłodzonego, ale też wędlin i serów. W przeciwieństwie do chleba pszennego nie zawiera drożdży. Co więcej, mąka kokosowa nie zawiera glutenu, dlatego chleb z mąki kokosowej nie ma tak zwartej struktury jak ten zwykły, będą więc one różniły się wyglądem i konsystencją. Jak zatem zrobić dobry chleb z mąki kokosowej? Oto nasz sprawdzony przepis.

Reklama

Chleb z mąki kokosowej – składniki:

• 150 g mąki kokosowej
• 4 jajka
• 100 g masła klarowanego – płynnego
• łyżeczka miodu
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (ewentualnie ½ łyżeczki sody oczyszczonej)
• opcjonalnie można dodać wiórki kokosowe lub mielony kminek – ok. 10 g

Chleb z mąki kokosowej – wykonanie:

  1. Do miski wbijamy jajka i dodajemy miód oraz sól. Ucieramy trzepaczką do jajek lub mikserem do uzyskania gładkiej masy.
  2. Powoli wlewamy roztopione i przestudzone masło – dokładnie mieszamy.
  3. Mąkę kokosową łączymy z proszkiem do pieczenia, nastąpienie wsypujemy do wcześniej przygotowanej masy jajecznej i powoli mieszamy drewnianą łyżką.
  4. Jeśli jest taka potrzeba, możemy dodać trochę wody. Ciasto powinno być na tyle gęste, aby na koniec można było mieszać go trzepaczką. Nie może jednak być zbyt płynne – wówczas w trakcie pieczenia zrobi się zakalec. Z kolei zbyt gęste nie wyrośnie – zrobi się twarde i suche.
  5. Gdy ciasto jest odpowiednio wyrobione i nie ma w nim żadnych grudek, możemy dodać nasiona.
  6. Całość przekładamy do foremki na chleb o wymiarach maksymalnych 23x13x8 cm i pieczemy ok. 40-50 minut w temp. 175°C.
  7. Po upieczeniu – warto przeprowadzić test z drewnianym patyczkiem – wyjmujemy z foremki i studzimy na kratce.
  8. Chleb z mąki kokosowej kroimy dopiero jak wystygnie. Należy go przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, np. w woreczku foliowym.
Reklama

Chleb z mąki kokosowej – ile należy dodać wody?

Ilość wody, jaką należy dodać do ciasta zależy od tego jakiego rodzaju mąki koksowej użyliśmy. Mąką kokosowa „sucha” – ma dużo białka i tłuszczu – i jest produktem ubocznym procesu otrzymywania oleju kokosowego, wymaga więc użycia nieco więcej wody. Mąka kokosowa „mokra” zawiera w sobie mniej tłuszczu – jej głównym produktem jest mleko kokosowe – nie wymaga zatem użycia wody, ewentualnie małą jej ilość.

Wypieki na bazie mąki kokosowej – co warto wiedzieć?

Mąka kokosowa jest doskonałą alternatywą dla mąki zbożowej, jest bowiem bogatym źródłem błonnika i białka, a do tego nie zawiera glutenu. Wskazana jest dla osób, które dbają o zdrową dietę i które odchudzają się, ponieważ charakteryzuje się niskim indeksem glikemiczny. A zatem, mąka kokosowa nie tuczy, sprzyja odchudzaniu, obniża poziom cholesterolu, jest skarbnicą białka, cennych aminokwasów oraz błonnika. Chleb z mąki kokosowej jak najbardziej warto wprowadzić do swojej diety, nie tylko ze względów zdrowotnych, ale i smakowych.

Wciąż jednak mąka kokosowa jest mało popularna, czym można wytłumaczyć jej dosyć wysoką ceną i słabą dostępność. Warto pamiętać również o tym, że nie do każdego wypieku się nadaje. Nie da się więc zastąpić nią w całości mąki pszennej. Najlepiej mąka kokosowa sprawdza się do robienia chleba, pierogów czy muffinek. Niepolecana jest z kolei do tradycyjnych ciast – wówczas wyjdą płaskie, mączne i niezbyt smaczne.

Chleb z mąki kokosowej Read More »

Jakie zioła do ryby

Ryba powinna gościć na każdym domowym stole minimum raz w tygodniu. Mają one pozytywny wpływ na dobrobyt rodziny, gdyż są bogatym źródłem kwasów omega-3, w które dieta Polaków jest dość uboga. Jeśli zastanawiasz się, jakie zioła do ryby dodadzą jej idealnego smaku – ten artykuł jest dla Ciebie. Zobacz, jakie przyprawy są najlepsze do potraw z ryb.

Reklama

Jakie przyprawy do ryby?

Aby przyprawić rybę, można wykorzystać pojedyncze przyprawy i zioła do ryb lub skorzystać z gotowych mieszanek oferowanych przez różne firmy. Każda z tych opcji jest bardzo dobra, a wybór jest zależy wyłącznie od indywidualnych preferencji jedzących. Przyprawy do ryb cieszą się ogromną popularnością.

Z reguły zioła zawarte w gotowych mieszankach są mocno rozdrobnione, dlatego jeśli preferujemy nieco grubsze ziola do ryb, lepiej jest zdecydować się na użycie pojedynczych przypraw. Możesz także pokusić się o polanie ryby odrobiną oliwy – to pozwoli lepiej przykleić do niej przyprawy, jak również podniesie walory smakowe dania.

Zioła mają tę zasadniczą zaletę, że mogą posłużyć zarówno do nacierania ryby lub jako dodatek do panierki czy marynaty. Jak smacznie doprawić rybę?

Przyprawa do ryb skład

Na rynku można spotkać szeroką gamę różnego rodzaju przypraw przeznaczonych do ryb, które według reklam zapewniają idealny smak. Warto jednak przed zakupem zwrócić uwagę na skład mieszanki. Wiele z takich saszetek zawiera wyłącznie naturalne, zdrowe składniki, jednak nie dzieje się tak we wszystkich przypadkach.

Należy unikać wszelkich przypraw zawierających sztuczne substancje mające poprawić smak potrawy. Mają one niekorzystny wpływ na zdrowie, a ponadto oszukują kubki smakowe. Zioła i przyprawy w pełni wystarczą, aby stworzyć pyszne danie z ryby.

Przyprawa do ryb w wersji gotowej mieszanki to znaczne ułatwienie i wygoda, jednak warto zwrócić uwagę, czy ma również dobry skład (szczególnie gdy dbamy o zdrowie odżywianie). Z tyłu opakowania często można znaleźć porady, jak podać rybę. Są one niezwykle pomocne i znacząco ułatwiają gotowanie. Informacje podane na opakowaniu pozwolą sprawdzić, jak przygotować pyszne danie.

Czym przyprawić rybę?

Można do tego celu wykorzystać różne zioła. Połączone ze sobą aromaty różnych ziół pozwalają wydobyć z ryby smak, a także znacząco poprawiają trawienie i zapach dania. Wystarczy wpisać w okno przeglądarki, a przeczytamy wiele opinii na ten temat.

  • Koperek jest niezwykle często wykorzystywany do doprawiania różnych gatunków ryb. Lepiej sprawdza się w przypadku odmian tłustych, gdyż nieco łagodzi ich ciężkostrawność i wspomaga prawidłowe trawienie. W połączeniu z sokiem z cytryny zapewnia doskonały smak większości smażonych czy pieczonych ryb. Choć to zależy w dużej mierze od osobowych preferencji (niektórzy nie lubią koperku), naprawdę trudno o lepszą przyprawę do ryby. Nadaje się także do ryb gotowanych i sprawdza się podczas przetwarzania cieplnego -zachowuje wszelkie właściwości.
  • Majeranek jest popularnym ziołem, zarówno jako przyprawa do ryb, jak i różnego rodzaju mięs. Poprawia znacząco smak potrawy, a przy tym wspomaga trawienie. Choć ze względu na swe właściwości, jest polecany głównie do ryb tłustych, sprawdzi się przy wszystkich ich gatunkach.
  • Rozmaryn jest niezwykle aromatycznym ziołem, idealnie pasującym do ryb czy mięsa. Świetnie pasuje do ryb duszonych, a także pieczonych. Rozmaryn nadaje delikatnego, musztardowego posmaku oraz intensywnego aromatu. Nie ma co prawda wśród kucharzy zgody, do jakiego rodzaju ryb pasuje najlepiej, jednak z pewnością poprawia aromat dania i sprawia, że jego smak jest niezapomniany. Z pewnością możesz wykorzystać go do doprawiania wszelkich dań rybnych, w tym także w przypadku ryb pieczonych.
  • Oregano, choć kojarzy się głównie z daniami kuchni włoskiej, z powodzeniem może doprawić również rybę. Smakuje doskonale z nieco chudszymi rybami. Ze względu na dużą intensywność smaku, oregano wystarczy połączyć z masłem czy też oliwą dla uzyskania niezwykłego, pysznego smaku.
Reklama

Jak przyprawić łososia?

Łosoś jest bardzo szlachetną rybą, której smak jest ceniony na całym świecie. Jeśli zastanawiasz się, czym przyprawić łososia – czytaj dalej.

Przyprawy do łososia powinny podkreślić jego bogaty smak, ale nie przytłumiać go. Z tego względu warto korzystać na przykład z masła, doskonale sprawdzi się również natka pietruszki. Łosoś podany z cytryną to nie tylko bogactwo smaku. Danie takie w pełni wpisuje się w zdrowy styl życia – dzięki temu połączeniu możemy cieszyć się smakiem i właściwościami prozdrowotnymi łososia. Masz także naszą zgodę, aby dodać do dania odrobinę masła – ale nie za dużo: łosoś to dość tłuste mięso.

Do jego przyprawiania świetnie sprawdza się również mięta i cytryna.

Choć to zależy od piekarnika i jego użytkownika, to możemy stwierdzić z niemalże całkowitą pewnością, że pieczony łosoś jest po prostu najlepszy w smaku.

Jak przyprawić dorsza?

Dorsza można podać z różnymi przyprawami – cytryną, majerankiem czy świeżo mielonym pieprzem. Jeśli według twoich danych ta ryba może być spożywana z gotowymi mieszankami – mylisz się. Dorsz ma bogaty smak, który najlepiej odnajduje się w towarzystwie niezbyt mocno rozdrobnionych ziół. Najczęściej do doprawiania tej ryby wykorzystuje się natkę pietruszki lub podaje z innymi wyrazistymi ziołami.

Dorsz jest dość chudy, dzięki czemu wspomaga odchudzanie.

Jak przyprawić rybę do smażenia?

Do panierowania ryby najczęściej wykorzystuje się bułkę tartą, jednak w tym celu można zastosować też mąkę (choć zdania na ten temat są podzielone). Dobrym pomysłem jest również dodanie ziół do panierki – to poprawi jej wyrazistość, nawet jeśli według twoich danych tak nie jest – spróbuj koniecznie, możesz się miło zaskoczyć. Odpowiednie ustawienia podczas smażenia zapewniają chrupiącą panierkę pełną smaku.

Zachęcamy także do korzystania ze sproszkowanych przypraw, takich jak papryka, czosnek czy pieprz.

Jakie zioła do ryby Read More »

Uprawa ziół w domu

Niemal wszyscy mamy dość miejsca w kuchni by postawić na parapecie lub balkonie doniczkę z ziołami. Większość z nas jest spragniona czegoś świeżego i zielonego, zawierającego dużo witamin i smaku, tego potrafią nam dostarczyć zioła. O ich właściwościach znajdziemy mnóstwo publikacji, które możemy znaleźć w czasopismach, internecie oraz książkach. Niesamowitą rzeczą jest to, że możemy ich używać praktycznie do wszystkiego zaczynając od kanapek, sosów, sałatek poprzez ciepłe dania jak również dietetyczne desery. Oprócz tego że fantastycznie smakują i nadają potrawom atrakcyjności, są z pewnością bardzo zdrowe i również pięknie udekorują naszą kuchnię.

Reklama

Uprawa ziół w domu – podstawowe zasady.

Zioła możemy uprawiać w domu na kuchennym parapecie cały rok, są łatwe w utrzymaniu, co jest niezmiernie ważne dla każdego kucharza. Jeśli jesteś początkującym ogrodnikiem lub jeśli jesteś kimś, kto próbuje uprawiać rośliny w domu bez większego sukcesu, zacznij swoją zielarką przygodę od roślin, a nie od nasion. Poprzez obserwację swoich roślin będziesz w stanie wcześniej zareagować i naprawić swoje błędy.

Do hodowli ziół nie potrzeba żadnych specjalnych umiejętności ani specjalnych warunków wystarczy oświetlony słońcem parapet, doniczka, ziemia ogrodowa jak również nasiona ulubionych ziół. Na kuchennym parapecie świetnie rośnie aromatyczna bazylia, kolendra, szczypiorek oraz natka pietruszki czy oregano. Aby uprawa ziół była przyjemna i aby się powiodła, omówimy podstawowe parametry niezbędne do zdrowego rozwoju każdej rośliny doniczkowej.

Jaki pojemnik wybrać do domowej uprawy ziół?

Zależnie od upodobań i dostępnych materiałów, zioła w naszym domowym ogródku możemy wysiewać do doniczek i pojemników z ceramiki, emalii, blachy, tworzyw sztucznych, drewna, wikliny, a nawet do szklanych słoików. Właściwie możliwości są nieograniczone, pamiętajmy jedynie o tym, by pojemnik miał dziurkę, przez którą możliwe będzie odprowadzanie nadmiaru wody, który może zaszkodzić naszym roślinkom.

Dobór odpowiedniego podłoża, jaką ziemię wybrać?

Kupując ziemię warto się upewnić że nie zawiera ona żadnych dodatków tak jak specjalistyczne ziemie przeznaczone dla kwiatów lub roślin egzotycznych. Zawierają różne dodatki wspomagające rozwój co może wpłynąć na smak naszych ziół. Najlepszym i najtańszym rozwiązaniem będzie zakupienie w sklepie ogrodniczym zwykłą ziemię próchniczą.

Oświetlenie jest niezbędne do prawidłowego rozwoju

Oprócz odpowiedniej ziemi i wilgotności, zioła do optymalnego wzrostu potrzebują też właściwego oświetlenia. Większość z nich wymaga mocno nasłonecznionego miejsca, szacuje się, że potrzebują około sześciu godzin światła słonecznego dziennie. Wyjątkami są mięta i trybula, które wolą nieco mniej nasłonecznione stanowiska. Jeśli mamy wrażenie, że nasz domowy zielnik cierpi na niedobór promieni słonecznych, możemy zakupić w sklepie ogrodniczym specjalistyczne świetlówki, imitujące światło słoneczne.

Reklama

Prawidłowe nawadnianie, jak podlewać zioła?

Nadmiar wody lub jej złe odprowadzanie sprawi że nasza roślina zacznie umierać. Niezmiernie istotnym jest zastosowanie warstwy drenażowej, do tych celów możemy zastosować 2 centymetrową warstwę z keramzytu lub żwiru który utworzy warstwę drenażową. Dzięki temu woda nie będzie stała w doniczce co sprawi że korzenie nie będą gniły. Dodatkowo poprawimy w ten sposób dotlenienie układu korzeniowego naszej rośliny.

Jak hodować zioła w domu, wysiew nasion krok po kroku

Po omówieniu wszystkich podstawowych zasad uprawy ziół możemy rozpocząć siew nasion.

  • Do wybranej wcześniej doniczki wsypujemy 2 centymetrową warstwę drenażowa, którą przykrywamy ziemią wypełniając doniczkę, zostawiając około 1 centymetra u wierzchołka doniczki.
  • Do tak przygotowanego nie ubitego podłoża wsypujemy wybrane przez nas wcześniej nasiona. Wiekowość nasion zakupionych w sklepie, będzie posiadała po kilkadziesiąt czy nawet kilkaset nasionek w opakowaniu. Nie wsypujmy ich wszystkich, ich ilość będzie uzależniona od rodzaju ziół oraz wielkości naszej doniczki.
  • Zasiane nasiona delikatnie przysypujemy ziemią tak aby je tylko zakryć.Tak przygotowane nasiona delikatnie podlewamy zimną wodą. Bardzo dobrze sprawi się tutaj zraszacz, którym nawodnimy nasze nasiona, jednocześnie zapobiegniemy wypłukaniu nasion.
  • Aby nasiona wykiełkowały musimy zapewnić im odpowiednia wilgotność. Przykrycie doniczki folia spożywczą sprawi że górna warstwa ziemi nie będzie szybko przesychała.
  • Pamiętajmy aby regularnie zraszać ziemię jak również utrzymywać temperaturę około 23 stopnie Celsjusza co przyśpieszy kiełkowanie nasion.
  • Po wykiełkowaniu nasion usuwamy folię i cieszymy się wyhodowanymi przez siebie ulubionymi ziołami.

Jakie zioła wybrać, najłatwiejsze w hodowli gatunki

Uprawa ziół w domu wymaga od nas jedynie nieco miejsca, dobrych chęci i obowiązkowości przy ich pielęgnacji. W zamian za to otrzymamy pięknie wyglądające i aromatyczne źródło cennych składników odżywczych, dostępnych cały rok na naszym parapecie. Zioła są bowiem źródłem witamin i minerałów, wzmacniają nasz organizm i wspomagają pracę układu pokarmowego, dlatego są szczególnie polecane dla osób stosujące diety odchudzające.
Poniżej przedstawiamy najłatwiejsze w hodowli i najpopularniejsze gatunki ziół, które bezproblemowo można uprawiać w domu przez cały rok. Dla ułatwienia podzieliśmy je na rośliny jednoroczne oraz wieloletnie.

Reklama

Do ziół jednorocznych zaliczamy:

  • bazylię, która jest doskonałym dodatkiem do dań kuchni włoskiej, sałatek i warzyw, można z niej zrobić również aromatyczne pesto;
  • majeranek, który sprawdzi się jako dodatek do zup, mięs i sosów;
  • kolendrę, znajdującą zastosowanie w daniach kuchni orientalnej;
  • cząber o lekko pikantnym smaku, który wzbogaci smak mięsa i potraw z jajek;
  • rzeżuchę, która sprawdzi się nie tylko na Wielkanocnym stole, ale i przez cały rok jako dodatek do sałatek i kanapek.

Natomiast do ziół wieloletnich zaliczyć możemy:

  • miętę, która pięknie pachnie i może być używana jako dodatek do deserów, a także pita jako napar; świetnie wzbogaca również smak wody mineralnej;
  • tymianek i rozmaryn, pochodzące z kuchni śródziemnomorskiej i sprawdzające się w daniach mięsnych, rybnych i jako dodatek do pieczonych ziemniaków czy dyni;
  • lubczyk, który nada zupom i rybom charakterystyczny posmak, ponadto przypisuje mu się również właściwości afrodyzjaka.

Uprawa ziół na balkonie lub parapecie i ich pielęgnacja

Oprócz podlewania i dostarczania odpowiedniej ilości światła uprawa ziół w domu nie wymaga od nas zbyt wielu obowiązków. Warto kilka razy w tygodniu przekręcać pojemniki z roślinami, aby nie przechylały się w jedną stronę, kierując się ku słońcu.
Większość ziół, zwłaszcza jednorocznych, wymaga również odpowiedniego przycinania, aby pobudzić je do produkcji cennych dla nas liści, a nie nasion. Dzięki temu spowodujemy krzewienie się naszych roślin, które nabiorą ładnego, zwartego kształtu.

Sponsorem tego artykułu jest firma Vaporroom.

Uprawa ziół w domu Read More »

Zioła prowansalskie skład

Prowansja to region na południu Francji, jest ojczyzną lawendy i ziół prowansalskich znanych na całym świecie. Na rozległych i nasłonecznionych polach Prowansji uprawiane zioła nabierają niepowtarzalnego aromatu i smaku.

Reklama

Zioła prowansalskie skład proporcje

W rzeczywistości jest to mieszanka kilku bardzo popularnych ziół, stosowanych także w kuchni polskiej, ale raczej oddzielnie. Odpowiednio dobrane proporcje ziół prowansalskich nadają przyprawie wyjątkowy smak i aromat.

W skład ziół prowansalskich wchodzą zioła o różnych właściwościach, które połączone w różnych proporcjach nie tylko poprawiają smak potraw, ale także mają właściwości zdrowotne.

Mieszanka ziół prowansalskich to przede wszystkim:

– tymianek – ma lekko gorzkawy smak, bardzo przyjemny aromat,
– rozmaryn – posiada silny aromat sosnowy i korzenny, pobudza apetyt,
– cząber – łagodzi aromat mieszanki, pobudza trawienie,
– mięta pieprzowa – charakterystyczny smak, dzieła rozkurczowo,
– bazylia – aromat ma lekko cytrynowy, reguluje trawienie, świetna do pomidorów,
– oregano – poprawia trawienie i układ oddechowy,
– szałwia – ma działanie antyseptyczne,
– majeranek – pobudza trawienie, działa moczopędnie.

W niektórych krajach mieszanka przypraw wzbogacana jest lawendą, ale oryginalne zioła prowansalskie jej nie zawierają, ponieważ smakiem i aromatem podobna jest do rozmarynu.

Gotowe zioła prowansalskie można kupić w każdym sklepie spożywczym, ale można także przygotować je samodzielnie. Oczywiście najlepsze i najzdrowsze będą te z własnej uprawy ogrodowej.

Po wysuszeniu ziół należy je rozdrobnić i wymieszać w następujących proporcjach:

– po 2 łyżki oregano, bazylii i tymianku,
– po 1 łyżeczce szałwii, rozmarynu, mięty pieprzowej oraz rozmarynu,
– ewentualnie 1/2 łyżeczki lawendy.

Zioła należy dokładnie wymieszać i przechowywać w słoiku.

Zastosowanie ziół prowansalskich

Zioła prowansalskie stosowane są przede wszystkim w kuchni śródziemnomorskiej, ale doskonale pasują także do wielu potraw kuchni polskiej. Szczególnie polecane są jako przyprawy do ciężkich dań z różnych mięs, zwłaszcza baraniny. Nie tylko poprawiają jej smak, ale przede wszystkim pobudzają układ trawienny i zapobiegają niestrawności i wzdęciom.

Zioła prowansalskie doskonale nadają się także jako dodatek do zup, sosów, sałatek. Bardzo często dodawane są także do potraw grillowanych, sosów do pizzy i kebabów. Znakomicie polepszają także smak jednogarnkowych potraw warzywnych typu leczo czy ratatouille (prowansalski gulasz warzywny).

Właściwości zdrowotne

Wszystkie zioła mają właściwości zdrowotne. Zioła prowansalskie mają tę przewagę, że łączą w sobie właściwości wielu ziół. Przede wszystkim bogate są w garbniki, flawonoidy i alkaloidy, które mają działanie antyoksydacyjne i zwalczają wolne rodniki. Mają także działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwbakteryjne i rozkurczowe.

Reklama

Zioła prowansalskie szczególnie polecane są osobom, które dbają o swoje zdrowie. Dodane do zup i innych potraw pobudzają procesy trawienne, przyśpieszają przemianę materii. Potrawy z ich dodatkiem nie wymagają dodatkowego solenia, dlatego szczególnie polecane są dla osób z nadciśnieniem.

Stosowanie ziół prowansalskich powszechnie wykorzystywane jest podczas odchudzania. Każda dieta fit uwzględnia ich dodatek nie tylko ze względów smakowych, ale przede wszystkim właśnie ze względów zdrowotnych. Zioła prowansalskie to jedyna mieszanka ziołowa, która nie zawiera dodatku soli zatrzymującej wodę w organizmie. Działanie ziół prowansalskich będzie skuteczne tylko wtedy, gdy na stałe włączymy je do naszej kuchni.

Zioła prowansalskie skład Read More »

Ogórki z pieprzem ziołowym

Każdy z nas z pewnością słyszał niejednokrotnie o fantastycznych zdrowotnych właściwościach ogórków. Jak potwierdzają z resztą naukowcy prowadzone przez nich badania w tym zakresie jasno udowodniły, że spożywanie ogórków zarówno świeżych jak i tych w wersji kiszonej ma bardzo korzystny wpływ na naszą sylwetkę. Ale warzywa te przygotowywać możemy na o wiele więcej sposobów a jednym z nich są ogórki z pieprzem ziołowym.

Reklama

Ogórki z pieprzem ziołowym pomysłem na smukłą sylwetkę!

Sposób przygotowania:

Opisując sposób przygotowania ogórków z pieprzem ziołowym zacznijmy najpierw od tego czego będziemy potrzebować. Co prawda ogórki będą pewną podstawą naszego dania, lecz to nie jedyny składnik jaki należy uwzględnić. Konieczne będzie więc zaopatrzenie się także w cebulę, sól, cukier, ocet, olej oraz rzecz jasna pieprz ziołowy.

Przed rozpoczęciem przygotowywania całej potrawy należy oczywiście dokładnie wypłukać i umyć wszystkie nasze warzywa. Ze względów higienicznych taka czynność jest wręcz konieczna zatem absolutnie nie wolno pomijać i lekceważyć tego kroku. Następnie umyte wcześniej warzywa kroimy w odpowiedni sposób. Ogórki powinny być pokrojone w tak zwane słupki natomiast cebula w talarki. Następnie całość należy zasolić jedną garścią soli na godzinę. Później dokładamy dwie szklanki cukru, dwie szklanki octu i pół szklanki oleju i wsypujemy dwie torebki pieprzu ziołowego. Tak przygotowane składniki pozostawiamy na noc od czasu do czasu jedynie mieszając. Na drugi dzień wystarczy już tylko takie ogórki z zalewą powkładać do słoików. Proces pasteryzacji ma natomiast tu trwać od dziesięciu do dwunastu minut. Z podanego przez nas przepisu można uzyskać około dziesięciu słoików.

Dobroczynna skórka ogórka

Wspominaliśmy na samym początku o niezwykłych właściwościach ogórków. Otóż mało osób wie, że te niepozorne warzywa składają się w ponad 96% z wody. Zawierają w sobie jednak między innymi witaminy A, C, K oraz te z grupy B. Warto wiedzieć, że najwięcej dobrego znajdziemy w skórce. To w niej bowiem znajdują się tak zwane sterole, które powodują, że w naszej krwi obniża się poziom złego cholesterolu. Jak więc widać na prawdę warto je spożywać czy to jako ogórki z pieprzem ziołowym, na który przepis podawaliśmy powyżej, czy też w formie surowej.

Ogórki z pieprzem ziołowym Read More »

Prywatny: Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej leczenie

Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej

O chorobach jamy ustnej mówi się niewiele. Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej to dość powszechny problem, który dotyczy wielu pacjentów w każdym wieku. Pacjenci, których dotyczy ta choroba, nie zawsze zgłaszają się też od razu do swojego lekarza — próbując leczyć się domowymi sposobami lub całkowicie bagatelizując problem. Co należy wiedzieć o tej przypadłości i jak sobie z nią radzić? Jak wygląda leczenie w przypadku takiego zapalenia oraz jakie środki powinno się zastosować jak najszybciej. Zapraszam poniżej. Naprawdę warto.

Reklama

U kogo najczęściej występują choroby jamy ustnej?

Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej tak naprawdę może dotknąć każdego z nas. W zależności od jego przebiegu i stopnia — przybiera różne formy i objawy. Czasami owrzodzenie jamy ustnej przebiega łagodnie i pacjenci chcą „przeczekać” problem. U innych bowiem — objawy są tak bolesne, dotkliwe i zauważalne, że niezbędna jest interwencja lekarza i leczenie bardzo mocnymi i skutecznymi środkami. Zapalenie jamy ustnej u dorosłych jest tak częste, jak zapalenie jamy ustnej u dzieci. Bardzo często problemy z różnorodnymi wykwitami w obrębie jamy ustnej pojawiają się u nastolatków w dość trudnym okresie dla organizmu, jakim jest okres dojrzewania. Owrzodzenia ust czy wrzodziejące zapalenie jamy ustnej dopada także kobiety w ciąży oraz kobiety w okresie menopauzy. Wielu lekarzy problemy z jamą ustną łączy również z pojawieniem się w organizmie innych chorób.

Objawy zapalenie błony śluzowej jamy ustnej

Pęcherzyki w jamie ustnej oraz inne świadczące o chorobie wykwity mogą się świadczyć także o chorobach zakaźnych, do których należą między innymi choroby takie jak np.: różyczka, błonica, krztusiec, ospa wietrzna, odra, mononukleoza zakaźna. Różnorodne nadżerki w jamie ustnej mogą pojawić się również, gdy organizm człowiek dotyka białaczka, niedokrwistość, zwiększona skłonność do krwawień.

Bardzo często krosty w jamie ustnej u dziecka mogą świadczyć o różnorodnych dolegliwościach ze strony układu pokarmowego lub o początkach cukrzycy. Ból w jamie ustnej może także świadczyć o niedoborach witamin i innych minerałów lub chorobach alergicznych. Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej jest także jednym z objawów w przypadku zakażenia wirusem HIV czy w różnego rodzaju chorobach przenoszonych drogą płciową.

Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej leczenie

Leczenie zapalenia błony śluzowej jamy ustnej to proces, który przeprowadzony systematycznie i dobrymi środkami jest w stanie całkowicie poradzić sobie z tymże problemem. Wiele osób tym przypadku zaczyna leczenie od domowych metod oraz sięga po sprawdzone produkty. Wiele osób korzysta z konsultacji swojego lekarza rodzinnego lub lekarza stomatologa dopiero gdy stan jest dość dolegliwy i utrudnia mu on codzienne funkcjonowanie. Osoby, u których zmiany w jamie ustnej są dość częste, chętnie sięgają po naturalne produkty, które przeznaczone są na zapalenie jamy ustnej u dorosłych, jak i zapalenie jamy ustnej u dzieci. A jak powszechnie wiadomo, zapalenie jamy ustnej u dziecka jest dość bardziej męczące i cięższe dla tego młodego człowieka.

Stan zapalny jamy ustnej czym płukać?

Zapalenie jamy ustnej domowy sposoby leczenia są znane bowiem od pokoleń. Już od dawien dawna na różne nadżerki w jamie ustnej czy afty chętnie stosowało się tzw. płukanki z ziół. Bardzo popularne oraz pozytywnie działające na tego typu problemy to szałwia, rumianek, róża czy kwiat lipy. Do płukania jamy ustnej wiele osób chętnie również używa płynów, które stosowane są w stomatologii. Na zapalenie jamy ustnej po antybiotyku warto stosować również płukanki z siemienia lnianego. Gdy dostrzegamy owrzodzenia jamy ustnej, które pojawiają się już któryś raz z kolei, to zaleca się sięgnięcie po preparaty sprawdzone o większej mocy działania. W niektórych bowiem przypadkach stan zapalny jamy ustnej wymaga niezwłocznego zastosowania środków przeznaczonych do tego typu problemów, które działają przeciwzapalnie i przeciwbólowo.

Specjalistyczne środki w zaledwie 2-3 dni są w stanie całkowicie poradzić sobie z tego typu problemami. Warto tu jednak podkreślić, iż bezwzględnie należy stosować je zgodnie z instrukcją. Ważne jest bowiem ich systematyczne i odpowiednie stosowanie. Na rynku występuje wiele takich preparatów, które dobrze radzą sobie w przypadku zmiany w jamie ustnej na policzkach. Są to różnego rodzaju płyny do płukania, maści, żele, preparaty w aerozolu itp. Osoby cierpiące na aftowe zapalenie jamy ustnej bardzo często stosują również suplementy diety, które sprawiają, iż problemy te występują u nich rzadziej lub mają łagodniejszy przebieg. Afty zapalenie jamy ustnej są uciążliwe szczególnie u dzieci. Dlatego też warto zawsze mieć w domu środki, które złagodzą objawy i ból w przypadku pojawienia się problemów u małego człowieka. Inaczej też sytuacja wygląda, gdy ma się stwierdzone wirusowe zapalenie jamy ustnej. Błona śluzowa jamy ustnej dotknięta jest w tym przypadku chorobą, z którą powinno się udać jak najszybciej do lekarza pierwszego kontaktu lub skonsultować swój problem z lekarzem stomatologiem.

Reklama

Ile trwa zapalenie jamy ustnej?

Czas trwania zapalenia jamy ustnej może być różny w zależności od konkretnego problemu, zdrowia człowieka, sposobów leczenia itp. Owrzodzenie jamy ustne czasami trwa kilka dni, a czasami jest to problem, z którym borykają się pacjenci nawet przez kilka lat. Wszystko zależy od choroby błony śluzowej jamy ustnej, środków i sposobów zastosowanych do ich leczenia. Gdy pojawiają się pierwsze oznaki — warto już teraz zastosować leki na zapalenie jamy ustnej. Problem ten dotyka coraz więcej osób (lub coraz więcej mówi o tym głośniej), dlatego można w wielu źródłach takich jak prasa, internet, telewizja znaleźć reklamy dobrych i sprawdzonych preparatów na tego typu problemy. Reklama oczywiście nie zawsze jest rzetelna a reklamowany środek, nie zawsze w 2 dni poradzi sobie z naszym problemem. Warto w tym momencie pamiętać, iż zapalenie jamy ustnej leczenie powinno odbyć się jak najszybciej by nie dopuścić do pojawienia się większych objawów lub zapalenia innych narządów. Ból w jamie ustnej w przypadku zapalenia również jest uciążliwy dla wielu pacjentów, dlatego też skuteczne działanie jest w tym przypadku na wagę złota.

Jak zapobiegać zapaleniu jamy ustnej

Choroby błony śluzowej jamy ustnej są częste i dotykają ludzi, którzy nie zawsze mają wpływ na to. Warto jednak zapoznać się z kilkoma wskazówkami, które znacznie pomogą w utrzymaniu prawidłowej higieny jamy ustnej, która ma ogromny wpływ w przypadku występowania różnorodnych wykwitów czy aft.

Tak samo ważne dbanie jest o higienę jamy ustnej u dzieci, które są jeszcze bardziej podatne na różnego rodzaju wirusy i bakterie, gdyż częściej do ich jamy ustnej trafiają przedmioty zanieczyszczone. Lekarze doradzają pacjentom, którzy często cierpią na owrzodzenie jamy ustnej lub zmiany w jamie ustnej, by natychmiastowo rzucili palenie papierosów. Odpowiednia i regularna higiena jamy ustnej jest również tu bez znaczenia. Już od pierwszych dni życia powinno uczyć się dzieci prawidłowo szczotkować zęby.

Używanie miękkiej szczoteczki oraz pasty, a także innych środków takich jak płyny do płukania jamy ustnej czy nici dentystyczne, pomoże zapobiec pojawieniu się różnych negatywnych zmian. Lekarza są stanowczy, iż w uniknięciu problemów jamy ustnej ma również to, co spożywamy. Pacjentom zaleca się spożywanie w dużych ilościach pokarmów mlecznych, jarzyn i owoców. Śluzówka jamy ustnej, często jest podrażniona u pacjenta, u którego występują nagminnie afty i owrzodzenia. Dlatego też warto unikać także jedzenia ostrego oraz słodyczy. Alkohol regularnie spożywany również nie przyczynia się do utrzymania prawidłowej higieny w jamie ustnej. Każdy, kto choć raz zmagał się z nadżerką lub wykwitami w jamie ustnej doskonale zdaje sobie sprawę, jakie to jest nieprzyjemne uczucie. Dlatego też świetnym sposobem jest ssanie kostek lodu (uwielbiają go szczególnie dzieci). Choroby jamy ustnej są czasem tak dotkliwe dla pacjenta, że tylko taki sposób potrafi szybko przynieść ukojenie i ulgę. Dzieciom można podać również chłodniejsze napoje (najlepiej niegazowane i niesłodkie), które również przyniosą podobny efekt jak kostki lodu. Warto tu dodać, że nawracające wykwity mogą być również od pokarmów, które nie są tolerowane przez naszą jamę ustną. W takim przypadku wizyta u alergologa będzie koniecznością.

Po jakie preparaty sięgać przy zapaleniu jamy ustnej?

Gdy tylko dostrzegamy zmiany w jamie ustnej, warto od razu sięgnąć po sprawdzone sposoby walki z tą przypadłością. Osoby, u których pierwszy raz pojawiła się taka dolegliwość, nie zawsze wyposażone są w domu w środku do walki z nią. Dlatego też warto podkreślić, iż przy pierwszych objawach warto sięgnąć po domowe sposoby. Jak wynika z powyższego, zapalenie błony śluzowej jamy ustnej to problem dość powszechny, który dotyka wiele osób i dzieci. Może mieć on różne przyczyny, jednak skutecznych sposób leczenia jest naprawdę niewiele. Warto już od pierwszych chwili działać i sięgnąć po sprawdzone i skuteczne metody. Dlatego też tak wielu specjalistów oraz samych pacjentów chętnie poleca i sięga po naturalne produkty. Dlaczego? Szybko działają na problemy w jamie ustnej, są bezpieczne i skuteczne. A szybkość działania w walce z aftami jest nieoceniona. Stosowanie domowych sposobów również jest niezwykle przydatne w tych dolegliwościach, jednak płukanki z ziół nie zawsze poradzą sobie z wirusowym zapaleniem jamy ustnej. W wielu przypadkach warto od razu sięgnąć po preparaty, które nie tylko działają przeciwbólowo, ale od pierwszych chwil zastosowania radzą sobie z problemem i nie doprowadzają do pogorszenia się stanu. Jama ustna jest bowiem bardzo ważnym narzędziem u każdego człowieka, o który trzeba dbać ze szczególną ostrożnością. Gdy pojawiają się więc problemy, prowadzi to do dużego dyskomfortu oraz utrudnienia w codziennym funkcjonowaniu. Poza tym wiele problemów w jamie ustnej często szpecą i niekiedy przedostają się na zewnątrz, co jest jeszcze bardziej męczące.

Reklama

Najsuteczniejsze preparaty w walce z aftami.

Zapraszamy więc do sięgnięcia po sprawdzone produkty, które można stosować nie tylko w przypadku zaawansowanego zapalenia jamy ustnej, ale także profilaktycznie u osób, których często dotykają tego typu problemy. Warto tu także dodać, że oprócz sprawdzonych środków — niezbędna jest również wizyta u lekarza, do której każda reklama zachęca. Tylko lekarz lub stomatolog może dokładnie określić problem oraz precyzyjnie określić jego przyczynę. Wskazanie prawidłowego sposobu leczenia jest gwarancją sukcesu i całkowitego, długoletniego wyleczenia się z tego typu problemów. A jak powszechnie wiadomo, z zapaleniem jamy ustnej jest niestety tak, iż ta dolegliwość często lubi powracać. Wszelkie afty, wrzody czy tzw. wirusowe wykwity gdy raz się pojawią u pacjenta, mogą występować już systematycznie. Dlatego też poważne podejście do problemu i zastosowanie się do powyższych wskazówek to gwarancja sukcesu.

Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej Read More »

Masło klarowane a cholesterol, Zalety masła klarowanego

Masło klarowane a cholesterol

Masło klarowane a cholesterol to temat, nad którym niewątpliwie warto się pochylić. Gro osób już przekonało się do tegoż produktu i powszechnie wykorzystuje je w swojej kuchni. Masło klarowane odkryli mieszkańcy Azji, Bliskiego Wschodu i Afryki. W różnych regionach różnie jest wytwarzane, ale generalnie rzecz biorąc, właściwości tegoż produktu są podobne. No właśnie, zatrzymajmy się zatem przy tej kwestii na chwilę, żeby bliżej poznać, czym właściwie jest masło klarowane.

Reklama

Co to jest masło klarowane

Klarowane masło czy inaczej zwane masło ghee jest to wolno podgrzewane masło. Poprzez proces obróbki termicznej zostaje one pozbawione wszelkich zanieczyszczeń oraz szkodliwych substancji. Dzięki procesowi klarowania oddzielone zostają białka mleka krowiego, oraz emulgatory.

Cztery powody dlaczego należy stosować masło klarowane ghee:

  • Po pierwsze, to doskonały tłuszcz który nadaje się do smażenia, nawet długotrwałego na małym ogniu. Jest to możliwe dlatego, że temperatura dymienia takiego masła jest aż o 100 stopni Celsjusza wyższa niż w przypadku zwykłego masła.
  • Po drugie, masło sklarowane charakteryzuje się długą przydatnością do spożycia. Jeśli szczelnie zamkniemy słoik, to masło można przechowywać w lodówce nawet przez kilkanaście miesięcy. Jest to możliwe, gdyż takie masło pozbawione zostaje bakterii w trakcie odparowywania wody.  Odpowiadają one za utlenianie i tym samym psucie się produktu.
  • Po trzecie, to niemal czysty tłuszcz, więc metabolizowany jest inaczej niż tłuszcze złożone.
  • Po czwarte, masło klarowane wpływa też korzystnie na przebieg trawienia i zdrowie przewodu pokarmowego, bowiem może skutecznie redukować stany zapalne przewodu pokarmowego. Trzeba wyraźnie w tym miejscu podkreślić, że nie wpływa przy tym na ryzyko powstawania chorób serca.

Masło klarowane czyli oczyszczone

No właśnie. Otóż okazuje się, że coraz więcej naukowców skłania się do teorii, że ten rodzaj tłuszczu powoduje podwyższenie w organizmie poziomu „dobrego” cholesterolu we krwi. Tego „złego” nieco też, ale nie jest to wynik zabójczy dla naszego zdrowia. Temat nie jest oczywiście jeszcze zamknięty, bo badania nieustannie trwają, ale z całą pewnością można stwierdzić, że nie zwiększa ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Dodajmy też, że ten produkt żywnościowy jest doskonałym źródłem witamin, które rozpuszczają się w tłuszczach, więc witamin: A, D, E oraz K. Zatem stosujmy w naszej diecie takie masło.

Masło klarowane a cholesterol – zalety

Cena takiego masła jest dość wysoka, ponieważ w przypadku gdy samemu podgrzeje się zakupione masło, to z jego 1 kg uzyskuje się ledwo 700 g masła klarowanego. Jest to jednak przykład tłuszczów bardzo czystych, mający niski poziom cholesterolu. Taki olej doskonale nadaje się do wszystkich potraw. W tak przygotowanym maśle można smażyć, jak w głębokich tłuszczach. Posiada ono mało kcal, jest zdrowe, ma doskonały wpływ na zdrowie oraz jest przykładem zdrowej żywności. Poziom cholesteroli, podczas spożywania masła klarowanego, nie rośnie a nawet maleje.

Reklama

Domowy sposób na klarowanie masła

Jak klarować masło - domowy sposób

Poprzez podgrzanie zwykłego masła o temperaturze pokojowej, uzyskuje się masło klarowane. Podgrzewać należy na delikatnym ogniu. W wyniku takiego procesu z masła odparowuje woda i następuje oddzielenie się substancji stałych. W takim maśle mamy odpowiednie witaminy, odpowiednie wartości odżywcze i doskonale nadaje się ono do smażenia.

Żywność którą warto wpisać w jadłospis

Masło podgrzewać można samemu w domu, użyj je potem do wielu potraw. Smażyć na nim można warzywa, owoce takie jak avocado i dzięki temu można zdrowo jeść. Jest ono bardzo odżywcze, zlikwidowany w nim jest kwas masłowy. Masło ghee wspomaga odchudzanie, ma wartości odżywcze i zdrowotne, dobry smak i odpowiednie działanie na różnego rodzaju choroby. Prawie każda dieta opiera się na tego rodzaju tłuszczu, wszystkie przepisy polecają smażyć potrawy na nim.

Masło klarowane a cholesterol Read More »