Chrońmy Pszczoły

Kiedy zabraknie pszczół, człowiekowi pozostaną cztery lata życia!

Tutaj jest miejsce na twoją reklamę

Nie zwlekaj, dowiedz się więcej jak możesz wypromować swoją firmę

previous arrow
next arrow
Slider

Może wydawać się wręcz niewiarygodne, że w ogromnej dyni największą wartość posiadają jej małe pestki. A jednak – to właśnie one, a nie ich okazała pomarańczowa siedziba, od dawna używane są w lecznictwie.

Odżywcza bomba

Co znajdziemy w dyniowych nasionach? Przede wszystkim sporo tłuszczu – stanowi on ponad 40 procent masy surowca. Jest to jednak tłuszcz zdrowy, w przeważającej części złożony z niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie kwasu linolowego, należącego do grupy omega 6. Pestki są też bogatym źródłem białka; stugramowa porcja zawiera go ok. 30%. Proteiny te mają stosunkowo dużą wartość biologiczną, są bogate m.in. w cenny aminokwas tryptofan, który korzystnie wpływa na układ nerwowy. Do tego dochodzi jeszcze bogaty zestaw witamin, z odmładzającą witaminą E na czele, składników mineralnych (przede wszystkim cynku, magnezu, żelaza i potasu) oraz fitosteroli, pomocnych przy kłopotach z nadmiarem cholesterolu i nie tylko. 

W sklepach dostępne zarówno są suszone pestki dyni, łuskane lub w łupinach, jak i wytwarzany z nich olej, posiadający liczne prozdrowotne właściwości. Są tu wszakże dwa warunki – olej z pestek dyni koniecznie musi być tłoczony na zimno i nierafinowany. Wysoka temperatura i proces rafinacji wprawdzie przedłużają jego trwałość, ale jednocześnie pozbawiają go najcenniejszych przymiotów.

Olejowy lek

Swój charakterystyczny zielonkawy kolor olej dyniowy zawdzięcza obecności chlorofilu – naturalnego barwnika, działającego oczyszczająco i regenerująco. Stąd wzięła się jego popularność w kosmetyce, m.in. w roli odżywki do zniszczonych włosów czy balsamu do suchej skóry.

Jednak największą medyczną sławę przyniosły olejowi jego dwie unikalne funkcje.

Po pierwsze – potrafi on niszczyć pasożyty, bytujące w jelitach ludzi i zwierząt; od dawna zapobiegliwe mamy aplikują dyniową miksturę swoim pociechom w przypadku owsików, a weterynarze polecają olej z dyni dodawać do karmy dla czworonogów, w których organizmach zagnieździły się insekty. 

Po drugie – dyniowy olej okazuje się zbawienny dla prostaty. Działa tutaj na dwóch frontach. Ze względu na zawarte w nim znaczne ilości cynku reguluje poziom hormonów, a to ich zaburzenia przyczyniają się do problemów z prostatą, natomiast dzięki właściwościom moczopędnym pomaga odciążyć pęcherz. Niejednokrotnie dodaje się go do suplementów diety, dedykowanych mężczyznom, u których prostata zaczyna szwankować. Ci, którym w tej kwestii nic nie dolega, mogą zażywać olej profilaktycznie.

Trzeba jednak zaznaczyć, że olejowa kuracja, jakkolwiek rzeczywiście przynosi wymierne rezultaty, zwłaszcza w niezbyt zaawansowanej fazie choroby, często bywa niewystarczająca i nie powinna stanowić jedynej formy terapii. Niezbędna jest też wizyta u lekarza i odpowiednio dobrana farmakologia. Niemniej olej warto potraktować jako zasadniczy element procesu leczniczego – naturalny, nieinwazyjny, niepowodujący skutków ubocznych… A do tego niebywale smaczny!

Niezawodny w kuchni

Smak oleju dyniowego jest intensywny, a zarazem subtelny, z wyczuwalną orzechową nutą. To czyni go świetnym uzupełniaczem najróżniejszych potraw. Z jego pomocą wyrafinowanego charakteru nabiorą sałatki, surówki, dania mięsne, rybne, zupy, sosy, a nawet desery. Doskonałą kompozycję tworzy chociażby z lodami waniliowymi. 

Oleju z dyni – tak jak większości innych olejów – absolutnie nie należy poddawać obróbce termicznej. Pod jej wpływem nie tylko traci on niemal wszystkie swoje walory, ale jeszcze dodatkowo mogą powstawać w nim toksyczne substancje. Nie od dziś wiadomo, że niewłaściwie użytkowane lekarstwo przemienia się w truciznę – i dyniowy olej nie jest od tej reguły wyjątkiem.

Podziel się z innymi

Zobacz również

Zdrowie
4 listopada 2020
Nie da się ukryć że krew jest niezbędna do ratowania życia. Bardzo często słyszymy w mediach apele lekarzy o to aby ...
Akcesoria
4 maja 2019
Grill elektryczny czy patelnia grillowa - co sprawdzi się lepiej?Odpowiedź nie jest jednoznaczna, gdyż każdy ma ...
Zdrowie
12 listopada 2020
Zapalenie przyczepu rozcięgna podeszwowego, czyli ostroga piętowa, to dolegliwość, która związana jest z wieloma ...
Zdrowie
15 kwietnia 2020
Nawet jeśli bardzo dbasz o zdrowie oraz codzienną higienę u siebie i Twoich bliskich, możesz nie ustrzec się przed ...
Zdrowy styl życia
7 września 2019
Każda gospodyni domowa chcąc zrobić dobre wrażenie na gościach oraz urozmaicić domowe przekąski zabierze się za ...
Dieta
25 kwietnia 2019
Każdy z nas pragnie podobać się nie tylko sobie, ale także innym. Niestety nie wszyscy mogą pochwalić się szczupłą ...
Przepisy
24 października 2020
Niegdyś często kupowane, odpowiednio gotowane i przyprawiane stanowiły przysmak na wielu polskich stołach. Obecnie, ...
Akcesoria
20 listopada 2020
Z pewnością miód jest najbardziej popularnym i znanym produktem pszczół. Produkt ten był używany, a jego właściwości ...
Uroda i pielęgnacja ciała
14 listopada 2020
Na rynku możemy znaleźć wiele produktów, które polecane są osobom zmagającym się z trądzikiem. Różnego rodzaju kremy, ...
Suplementy
29 września 2020
Pokrzywa zwyczajna czy może jednak niezwykła? Ta popularna roślina uznawana jest za chwast kojarzący się zwykle z ...
Uroda i pielęgnacja ciała
7 października 2020
Sposób nakładania poszczególnych kosmetyków do makijażu to bardzo indywidualna sprawa. Wiele osób sięga po różnego ...
Uroda i pielęgnacja ciała
25 listopada 2020
Problem z cellulitem występuje przede wszystkim u kobiet, w różnym wieku i nie zależnie od figury. Najczęściej ...