Chrońmy Pszczoły

Kiedy zabraknie pszczół, człowiekowi pozostaną cztery lata życia!

Tutaj jest miejsce na twoją reklamę

Nie zwlekaj, dowiedz się więcej jak możesz wypromować swoją firmę

previous arrow
next arrow
Slider

Ciasto bananowe z mąki kokosowej – zdrowie z nutą egzotyki

Słodkie przekąski między posiłkami – któż ich nie lubi? Szkodzą, ale jakie są smaczne – trudno się powstrzymać. Można jednak połączyć przyjemne ze zdrowym – jeść słodycze i być fit. Ciasto bananowe z mąki kokosowej jest pełne wartościowych składników, a przy tym wyjątkowo smaczne.

 

Mąka kokosowa – dlaczego warto jej używać

Mąka uzyskana z kokosów podbija świat wypieków. Jest smaczna, nie zawiera glutenu, a 70% jej składu to błonnik – bezcenny składnik pokarmowy, bez którego prawidłowe funkcjonowanie układu wydalniczego jest niemożliwe. Cena mąki kokosowej jest wprawdzie wyższa od mąk tradycyjnych, ale jej walory zdrowotne i smakowe są warte każdych pieniędzy.

Mąki kokosowej można używać do wypieków ciast, chlebów i bułek, spodów do pizzy, tortilli.

Ciasto bananowe z mąki kokosowej – sprawdzony przepis

Bananowe ciasto z mąki kokosowej jest łatwe w wykonaniu i zawsze się udaje. Można je piec bez dodatku cukru – wówczas jest chlebkiem bananowym, który zastąpi pieczywo. Jeśli ma być słodkie i zdrowe warto cukier tradycyjny zastąpić cukrem kokosowym lub stewią.

Składniki:

  • 5 dojrzałych bananów
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki kokosowej (może być mieszana z ryżową lub amarantusową albo każdą inną)
  • ½ szklanki cukru kokosowego (opcjonalnie)
  • ½ szklanki oleju kokosowego lub ryżowego (nasz polski rzepakowy też jest doskonały)
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
  • 2 łyżki wiórek kokosowych

Sposób przygotowania:

Mąkę, jajka, olej, cukier, sodę, cynamon i wiórki należy połączyć w mikserze na jednolitą masę. Następnie dodać obrane banany i zmiksować całość. Ciasto wlać do formy keksowej. Piec 40 minut w 190 ºC pozycja góra dół, lub 50 minut w 180 ºC na termoobiegu.

Do ciasta można dodawać według uznania bakalie: orzechy, żurawinę, skórki pomarańczowe, morele suszone, śliwki, rodzynki. Duża ilość bakalii zmienia ciasto bananowe w keks, który śmiało można zaserwować podczas świąt.

Ciasto bananowe z mąki kokosowej

Zapraszamy wszystkich na kolejny bezglutenowy przepis znajdujący się na naszym blogu, który idealnie sprawdzi się jednocześnie jako obiad i deser w jednym, a mianowicie naleśniki z mąki kokosowej. Z pięciu podanych tam propozycji każdy z pewnością wybierze sobie jeden który przypadnie mu do gustu.

Podziel się z innymi

Zobacz również

Zioła są to rośliny o właściwościach leczniczych jak również smakowych, które są stosowane przez ...
Zdrowie
14 kwietnia 2020
Strój do ćwiczeń, wygodne buty, ręcznik i butelka wody mineralnej to absolutne minimum, jakie należy ...
Uroda i pielęgnacja ciała
24 września 2019
Mąka kokosowa to doskonały zamiennik mąki zbożowej, ceniona jest ze względu na dużą zawartość ...
Przepisy
4 czerwca 2020
Zdrowie
20 kwietnia 2020
Malina właściwa (Rubus idaeus L.) - to wieloletni krzew gęsto pokryty drobnymi kolcami chętnie uprawiany na terenie ...
Akcesoria
15 lipca 2019
Bielizna termoaktywna jest szczególnie polecana przy aktywności fizycznej. Bez względu na to, czy decydujemy się na ...
Akcesoria
20 maja 2019
Zakup sprzętu sportowego to zawsze jakaś inwestycja. Podejmujemy ją chętnie, wiedząc że wykładając pewną kwotę ...
Dieta
29 października 2019
Masło klarowane a cholesterol to temat, nad którym niewątpliwie warto się pochylić. Gro osób już przekonało się do ...
Przepisy
1 października 2019
Jak przyrządzić fit brownie z kaszy jaglanej?Niemal każdy z nas uwielbia słodycze. Rosnąca świadomość społeczna ...
Zdrowy styl życia
3 czerwca 2019
Mówi się, że grillowanie to narodowy sport Polaków. Nikogo więc nie zdziwi, że aż 81% ankietowanych przyznało, że w ...
Przepisy
1 października 2019
Shake OXY może stanowić znakomite wsparcie podczas odchudzania, jak również w trakcie diety. Jest on wspaniałym ...
Akcesoria
1 września 2019
Świeczki zapachowe od zawsze cieszyły się niezwykłą popularnością. Zachwycają estetyką i różnorodnością aromatów, ...
Uroda i pielęgnacja ciała
10 września 2020
Odpowiednio dobrana pielęgnacja to jeden z najważniejszych elementów dążących do uzyskania zdrowej i zadbanej skóry ...