Tutaj jest miejsce na twoją reklamę

Nie zwlekaj, dowiedz się więcej jak możesz wypromować swoją firmę

Szybkie konsultacje lekarskie, E-Zwolnienie lekarskie (L4 lub e-ZLA)

Chrońmy Pszczoły

Kiedy zabraknie pszczół, człowiekowi pozostaną cztery lata życia!

previous arrow
next arrow
Slider

Ciasto bananowe z mąki kokosowej – zdrowie z nutą egzotyki

Słodkie przekąski między posiłkami – któż ich nie lubi? Szkodzą, ale jakie są smaczne – trudno się powstrzymać. Można jednak połączyć przyjemne ze zdrowym – jeść słodycze i być fit. Ciasto bananowe z mąki kokosowej jest pełne wartościowych składników, a przy tym wyjątkowo smaczne.

 

Mąka kokosowa – dlaczego warto jej używać

Mąka uzyskana z kokosów podbija świat wypieków. Jest smaczna, nie zawiera glutenu, a 70% jej składu to błonnik – bezcenny składnik pokarmowy, bez którego prawidłowe funkcjonowanie układu wydalniczego jest niemożliwe. Cena mąki kokosowej jest wprawdzie wyższa od mąk tradycyjnych, ale jej walory zdrowotne i smakowe są warte każdych pieniędzy.

Mąki kokosowej można używać do wypieków ciast, chlebów i bułek, spodów do pizzy, tortilli.

Ciasto bananowe z mąki kokosowej – sprawdzony przepis

Bananowe ciasto z mąki kokosowej jest łatwe w wykonaniu i zawsze się udaje. Można je piec bez dodatku cukru – wówczas jest chlebkiem bananowym, który zastąpi pieczywo. Jeśli ma być słodkie i zdrowe warto cukier tradycyjny zastąpić cukrem kokosowym lub stewią.

Składniki:

  • 5 dojrzałych bananów
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki kokosowej (może być mieszana z ryżową lub amarantusową albo każdą inną)
  • ½ szklanki cukru kokosowego (opcjonalnie)
  • ½ szklanki oleju kokosowego lub ryżowego (nasz polski rzepakowy też jest doskonały)
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
  • 2 łyżki wiórek kokosowych

Sposób przygotowania:

Mąkę, jajka, olej, cukier, sodę, cynamon i wiórki należy połączyć w mikserze na jednolitą masę. Następnie dodać obrane banany i zmiksować całość. Ciasto wlać do formy keksowej. Piec 40 minut w 190 ºC pozycja góra dół, lub 50 minut w 180 ºC na termoobiegu.

Do ciasta można dodawać według uznania bakalie: orzechy, żurawinę, skórki pomarańczowe, morele suszone, śliwki, rodzynki. Duża ilość bakalii zmienia ciasto bananowe w keks, który śmiało można zaserwować podczas świąt.

Ciasto bananowe z mąki kokosowej

Zapraszamy wszystkich na kolejny bezglutenowy przepis znajdujący się na naszym blogu, który idealnie sprawdzi się jednocześnie jako obiad i deser w jednym, a mianowicie naleśniki z mąki kokosowej. Z pięciu podanych tam propozycji każdy z pewnością wybierze sobie jeden który przypadnie mu do gustu.

Zobacz również

Dieta
08/11/2020
Przynajmniej raz w roku każdy z nas powinien wybrać się do lekarza aby wykonać badanie krwi. Najczęściej podczas tego ...
Uroda i pielęgnacja ciała
11/10/2020
Maść nagietkowa to znany już od czasów starożytnych uniwersalny środek leczniczy, stosowany przez medyków ...
Dieta
29/11/2020
Otyłość brzuszna najczęściej występuje u mężczyzn. Wynika to z tego, że tkanka tłuszczowa odkłada się na brzuchu, ...
Szkodliwe substancje
21/06/2019
Co pierwsze przychodzi nam na myśl, kiedy myślimy o konserwantach?Wiele osób kojarzy substancje konserwujące w ...
Zdrowie
20/01/2021
Angina ropna to zapalenie błony śluzowej gardła, które obejmuje również migdałki podniebienne. Tę dość popularną ...
Produkty pszczele
19/03/2021
Kurkuma z miodem to naturalny antybiotyk, który jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wskazane jest regularnie po niego ...
Akcesoria
15/07/2019
Bielizna termoaktywna jest szczególnie polecana przy aktywności fizycznej. Bez względu na to, czy decydujemy się na ...
Zioła
13/04/2020
Zdrowy styl życia oraz dieta sprawia że każdy kto chce smacznie i zdrowo przygotowywać swoje posiłki, powinien ...
Dieta
01/05/2019
Sposoby na odchudzenie "oponki"Wiele osób zadaje sobie codziennie pytanie jakie są domowe sposoby na odchudzanie ...
Uroda i pielęgnacja ciała
10/10/2020
Wiele osób zastanawia się jak łatwo i szybko pozbyć się pryszcza podskórnego, który nagle pojawił się na twarzy. ...
Przepisy
13/04/2020
Przepis na pyszne i zdrowe danie W związku z tym, że wiosna zagościła u nas już na stałe, wiele osób chciałoby ...
Zdrowie
26/02/2021
Brzydki zapach z ust to szczególnie dotkliwy problem. Nie tylko utrudnia nam codzienne funkcjonowanie, ale również ...