Picie soku z selera naciowego stało się po prostu modne. Moda ta dotarła do nas ze Stanów Zjednoczonych za sprawą dietetyka Anthony’ego Williama. Ale czy ten magiczny specyfik, poza ogromną popularnością niesie za sobą inne korzyści? Jak regularne spożywanie soku z selera naciowego wpływa na nasze zdrowie?
ReklamaSok z selera naciowego — właściwości prozdrowotne
Wiele osób twierdzi, że jeśli coś cieszy się tak ogromną popularnością, to niekoniecznie musi być zdrowe, a może to być jedynie chwyt reklamowy. W przypadku selera naciowego jest to jednak mit. To warzywo to prawdziwa skarbnica wartościowych składników aktywnych, które korzystnie wpływają na nasz organizm. Witamina A, witamina C, witamina K, witaminy grupy B, błonnik, minerały i antyoksydanty to jedynie część odżywczych składników, jakie możemy w nim znaleźć, a to wszystko w produkcie, który składa się w większości z wody.
Szereg składników aktywnych i niska kaloryczność to bez wątpienia jego najlepsze atuty. Nie ma się więc co dziwić, że sok z selera naciowego wykazuje silne właściwości prozdrowotne. Z tego właśnie względu, że ma pozytywny wpływ, zyskuje on tak ogromną popularność wśród dietetyków.
Sok z selera naciowego — na co pomaga
Sok z selera naciowego to hit wśród dietetyków. Polecany jest on szczególnie osobom, które chcą zadbać o swoje zdrowie i zbilansowaną dietę. Bez wątpienia warto go dodać do codziennego jadłospisu. Warto także wspomnieć o tym, że jego regularne picie niekiedy pomaga zapobiegać i niwelować istniejące już dolegliwości, wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu, dodatkowo sok wpływa na choroby skóry. Jak działają właściwości soku? Na co tak właściwie pomaga słynny sok z selera naciowego?
Seler naciowy na odchudzanie
Czy sok z selera naciowego odchudza? Na to pytanie ma jednoznacznej odpowiedzi, jednak wiadomo, iż na pewno wspomaga cały proces odchudzania. Dlaczego? Oczywiście ze względu na swoją bogatą kolekcję składników odżywczych.
Seler naciowy bogaty jest w błonnik pokarmowy. Dzięki temu skutecznie reguluje procesy trawienne, a także zapewnia uczucie sytości, a przecież wszyscy wiemy, że to ciągły głód powoduje zbędne kilogramy. Ograniczając swój apetyt, unikamy podjadania między posiłkami, zachowując regularność w jedzeniu.
Nie możemy odbierać mu także niskiej kaloryczności. Szacuje się, że na 100 g selera zawiera on jedynie 14 kcal. Jest to na pewno lepsze rozwiązanie, gdy jesteśmy głodni, niż tuczące bomby kaloryczne, które nie posiadają żadnych właściwości.
Sok z selera naciowego cechuje niski indeks glikemicznym. Dzięki temu uwalniane się glukozy do organizmu jest spowolnione. Co to oznacza w praktyce? Niski indeks glikemiczny zapobiega odkładnia się tkanki tłuszczowej, a co za tym idzie, niechcianych nadprogramowych kilogramów.
Koktajl z selera naciowego na odchudzanie jest banalnie prosty w wykonaniu i każdy jest w stanie przyrządzić go w domu. Jest to ważny element diety, który bez problemu jest w stanie zastąpić nam śniadanie. Dostarczając nam cennych składników mineralnych, wspiera metabolizm i usuwa zatrzymaną wodę z organizmu.
Choroby naczyniowo — sercowe
Zdrowie układu krążenia jest dla nas szczególnie ważne. Serce jest przecież jednym z najważniejszych organów w naszym ciele. Seler naciowy zawiera w swoim składzie luteolinę. Odnośnie tego składnika przeprowadzono badania, mówiące o tym, że właściwości przeciwutleniające luteoliny wyłączają wolne rodniki i uszkodzenia serca.
Antyoksydanty i witaminy zawarte w selerze pomagają także w zmniejszeniu złego cholesterolu we krwi, który może być powodem miażdżycy naczyń krwionośnych. Świeży sok z selera naciowego pomaga obniżyć ciśnienie krwi, a co za tym idzie zapobiegać udarom. Nie ma się więc co dziwić, że sok z selera naciowego polecany jest szczególnie osobom zagrożonym chorobami sercowo–naczyniowymi.
Sok z selera naciowego na odporność
Gdy chcemy uniknąć przeziębienia, sięgamy po suplementy diety z witaminą C. Dlaczego? Obecność witaminy C, tak smao jak i żelaza, cynku i flawonoidów wspomagają pracę układu odpornościowego, zmniejszając tym samym ryzyko infekcji. Dlaczego by więc nie dostarczyć tych cennych składników w naturalnej formie? Sok z selera naciowego jest naturalny i bogaty w powyższe składniki, dlatego warto po niego sięgać w okresie zimowym, gdy zwiększa się ryzyko zachorowania na grypę i przeziębienia.
ReklamaSeler naciowy a choroby neurologiczne
Sok z selera naciowego ma właściwości prozdrowotne oddziałujące przede wszystkim na układ nerwowy. Zawarte w nim antyoksydanty skutecznie zapobiegają niekorzystnym zmianom mózgu prowadzącym do wielu schorzeń takim jak choroba Parkinsona. W 2015 r. wykonano wiele badań odnośnie właściwości selera naciowego na zdrowie człowieka. Podczas ich trwania potwierdził się fakt, że apigenina zawarta w tym warzywie spowalnia postęp choroby Alzheimera.
Picie soku z selera naciowego na stany zapalne
Spożywając sok z selera naciowego, dostarczamy do organizmu cenną luteolinę oraz poliacetylen. Są to silne flawonoidy mające właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, a tym samym zmniejszając ryzyko rozwijania się stanów zapalnych, a także pomagają w ich łagodzeniu. Sok z selera naciowego może stanowić naturalny środek w leczeniu zapalenia.
Seler zawiera związki przeciwnowotworowe oraz kwasy fenolowe pomagające blokować prostaglandyny, czyli związki stymulujące wzrost komórek nowotworowych. Dzięki temu seler w postaci soku zmniejsza ryzyko zachorowania na raka oraz łagodzi objawy jego leczenia.
Sok z selera naciowego przepis
Sok z selera naciowego jest o tyle uniwersalny, że można dodać do niego praktycznie wszystkie ulubione warzywa i owoce. Niestety sam w sobie ma dość charakterystyczny smak, który może nie każdemu odpowiadać. Do przygotowania takiego soku niezbędna nam będzie wyciskarka, sokowirówka lub blender. Jak wykonać taki sok z dodatkiem jabłek?
Składniki:
- 3 łodygi selera naciowego,
- 3 jabłka.
Sposób przygotowania:
Umyte składniki pokrój i wyciśnij. Sok jest już gotowy do picia. Tak przygotowany sok należy przechowywać w lodówce do maksymalnie 24 godzin. Napój najlepiej smakuje podawany z kostkami lodu.
Jak zrobić sok z selera naciowego
Sam w sobie sok z selera naciowego warto urozmaicać różnymi składnikami. Z dodatkiem cytryny polecany jest szczególnie osobom z wysokim cholesterolem. Jak zrobić zdrowy wyciśnięty sok? Warto wycisnąć sok z selera i wypić go na pusty żołądek.
Składniki:
- 4 łodygi selera naciowego,
- ½ cytryny.
Sposób przygotowania:
Składniki dokładnie umyć. Seler pociąć na mniejsze kawałki. Cytrynę pokroić na mniejsze kawałki wraz ze skórką. Wszystkie elementy napoju połączyć ze sobą w wyciskarce lub za pomocą blendera. Jeśli nie lubisz tak gęstych napoi, to dodaj do niego odrobinę wody.
ReklamaJak długo można pić sok z selera naciowego
U osób zdrowych niecierpiących na żadne dolegliwości tak naprawdę nie ma górnej granicy spożywania soku z selera naciowego. Należy pamiętać jedynie, że nie jest to jedyny składnik diety, a jedynie dodatek do niej. Zaleca się pić szklankę soku dziennie, a pierwsze pozytywne efekty widoczne będą już po kilku tygodniach.
Inaczej przedstawia się sytuacja w przypadku osób cierpiących na zapalenia wiązane z układem moczowym. Osoby te powinny kontrolować picie soku z selera naciowego i obserwować jak wpływa on na ich organizm, a to wszystko ze względu na fakt, i wykazuje on działanie moczopędne.
Pamiętaj, że nie zaleca się picia soku z selera naciowego kobietom w ciąży, gdy należy on do bardzo silnych alergenów.
