2019-09-27

Sałatka dietetyczna sposobem na zdrowie

Sałatka dietetyczna – sposobem na zdrowie i odrobinę kulinarnej rozkoszy

Zdrowy styl życia stał się ostatnio pożądany i modny, a prawdziwą furorę robi sałatka dietetyczna, którą można podać jako przystawkę lub też danie główne. Sałatka posiada dużo witamin, minerałów i składników odżywczych. Jesteśmy w stanie przyrządzić ją w kilka minut bez większego wysiłku i przygotowań.

Reklama

Pyszna ekspresowa sałatka z tuńczykiem i kukurydzą.

Składniki:

  • opakowanie rukoli 100 g
  • puszka odsączonego tuńczyka w oleju 110 g
  • kula mozzarelli light 125 g
  • puszka kukurydzy odsączona 200 g
  • pęczek rzodkiewek 100 g
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 1 długi ogórek 200 g
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Sałatka opiera się głównie na pokrojeniu wszystkich składników i wymieszanie ich z tuńczykiem.

Drugą pyszną opcją jest sałatka z granatem i kurczakiem

Składniki:

  • 500 g piersi kurczaka
  • 200 g mieszanki sałat
  • 1 pomarańcza 200 g
  • 2 kromki chleba graham 80 g
  • 40 g orzechów włoskich łuskanych
  • 3 łyżki pestek granatu 60 g
  • łyżka miodu 10 g
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 20 g
  • 2 łyżki wody 30 g
  • łyżka soku z cytryny 15 g
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:

Ugotowane piersi z kurczaka należy pokroić na małe kawałki i dodać do niego sos winegret i cząstkami pomarańczy.

Trzeci pomysł dotyczy dietetycznej sałatki śledziowej z jajkiem i ogórkiem kiszonym

Składniki:

  • 2 filety śledziowe matjas bez oleju 200 g
  • 1 jajko
  • 3 ogórki kiszone 60 g
  • 4 łyżki ugotowanej kukurydzy 60 g
  • 6 łyżek ugotowanego groszku 80 g
  • 4 łyżki dietetycznego majonezu z tego przepisu>>> 80 g
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Filety śledziowe namocz w zimnej wodzie przez minimum godzinę, aby pozbyć się nadmiaru soli. W gorącej wodzie ugotuj mrożoną kukurydzę i groszek, i ostudź. Jajko ugotuj na twardo. Śledzie odciśnij z wody i pokrój w kostkę. Jajko również pokrój. Ogórki kiszone posiekaj w drobną kosteczkę. Wymieszaj śledzie z jajkiem, ogórkiem, kukurydzą, groszkiem i sosem a la majonez. Dopraw solą i pieprzem.

Sałatka dietetyczna sposobem na zdrowie Read More »

Domowy napój izotoniczny w butelce

Domowy napój izotoniczny

Dlaczego powinniśmy uzupełniać elektrolity?

Podczas wysiłku fizycznego w organizmie zachodzą naturalne procesy spalania, co powoduje zwiększenie zapotrzebowania na tlen. W trakcie tego procesu wytwarzane są szkodliwe dla organizmu wolne rodniki, które z kolei utrudniają regenerację. W szczególności przy intensywnym treningu, wzmożone pocenie się sprawia, że nasz organizm traci cenne minerały oraz witaminy. Intensywny wysiłek powoduje również obniżenie poziomu cukru we krwi. Domowy napój izotoniczny będzie idealnym sposobem na nawodnienie naszego organizmu.

Reklama

Jak uzupełnić elektrolity?

Dzięki napojom izotonicznym będziemy w stanie uzupełnić minerały i podnieść poziom cukru we krwi. Dostarczymy naszemu organizmowi naturalne antyoksydanty, czyli witaminy, które będą zwalczały wolne rodniki, dzięki czemu przyśpieszymy procesy regeneracyjne. Obecnie na rynku znajduje się ogromna oferta napojów izotonicznych. Podczas wyboru napoju warto zapoznać się z jego składem. Zalecamy unikać tych z sztucznymi barwnikami oraz substancjami konserwującymi. Niestety, aktualnie wielu sportowców kojarzących się ze zdrowym trybem życia i wspierających odchudzanie staje się twarzami napojów, które nie mają zbyt wiele wspólnego ze zdrowym odżywianiem. Znane twarze na opakowaniach nie zapewniają nas o tym, że dany produkt jest zdrowy i bezpieczny. To może być jedynie sugestią: tą branżą rządzi reklama, a gwiazdy poza swoją pasją kochają także pieniądze uzyskiwane ze współprac. Do napojów dostępnych w sklepach mogą być ponadto dodawane substancje konserwujące, dlatego najlepiej zapewnić sobie elektrolity ,,domowej roboty”! Jak zrobić własny napój energetyczny?

Domowe napoje izotoniczne w 5 minut – jak zrobić izotonik we własnej kuchni?

Jeśli znajdziemy kilka minut w ciągu dnia, będziemy w stanie w zaciszu naszej kuchni samodzielnie przyrządzić izotonik, który będzie zdrowy, smaczny oraz dużo tańszy od zamienników sklepowych. Produkty do jego wykonania z pewnością znajdziemy w naszym domu. Oto przykładowe przepisy na naturalny izotonik:

Domowy izotonik z cytryny:

  • sok z jednej cytryny
  • 1 litr woda mineralnej
  • 3 łyżki naturalnego miodu pszczelego
  • szczypta soli morskiej
  • listek świeżej mięty

Sposób przygotowania:

Wyciśnięty sok z cytryny mieszamy z miodem, dolewamy wody i dodajemy szczyptę soli morskiej. W ten sposób przygotowaną miksturę doprawiamy listkiem mięty i odstawiamy na kilka minut – po tym czasie jest gotowy do spożycia.

Właściwości:

Cytryna o właściwościach przeciwutleniających zawiera dużą ilość naturalnej wit. C (53.0mg w 100 g), pomaga w zwalczaniu stanów zapalnych. Miód pszczeli czyli cukry proste to nic innego jak łatwo przyswajalna glukoza. Pamiętajmy aby nie kupować najtańszego miodu z supermarketu, najlepszej jakości miód dostaniemy w pasiekach od miejscowych pszczelarzy. Dodanie łyżeczki soli może wydawać się nam dziwne: sól jest jednak cennym źródłem sodu, który to tracimy szczególnie przy intensywnych ćwiczeniach fizycznych.

Reklama

Domowy izotonik z grejpfruta:

  • sok z jednego grejpfruta
  • 1 litr woda mineralnej
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • szczypta soli himalajskiej
  • imbir

Sposób przygotowania:

Wyciskamy sok z grejpfruta do którego dodajemy syrop klonowy. Wymieszane składniki łączymy z woda mineralna, dodajemy sól himalajską oraz starty imbir. Tak przyrządzony napój izotoniczny odstawiamy na kilka chwil.

Właściwości:

Grejpfrut posiada dużą zawartość wit. C oraz jest bakteriobójczy, obniża również poziom cholesterolu. Karoteny zawarte w grejpfrucie mają silne działanie antyoksydacyjne. Syrop klonowy dostarczy nam cukry proste, dużą ilość magnezu oraz witaminę B2, ponadto cynk, wapń, żelazo, sód, potas oraz salen. Imbir wpływa pozytywnie na proces trawienia, zapobiega wzdęciom i działa odkażająco.

Domowy napój izotoniczny – dobry jedynie dla osób aktywnych fizycznie?

Wbrew pozorom izotonik nadaje się nie tylko dla osób uprawiających sporty bądź redukujących tkankę tłuszczową. Przepisy na izotoniki sprawią, że wprowadzisz do swojej diety drogocennych składników zapewniających długotrwałe nawodnienie. To także idealne napoje dla osób zmagających się ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu; jednym słowem, to napoje bezpieczne i zdrowe dla Ciebie i Twoich bliskich. Sposób wykonania jest dziecinnie prosty: kiedy raz spróbujesz, już nigdy nie zadasz sobie pytania ,,jak zrobić napój izotoniczny”. Możliwość eksperymentowania z różnymi dodatkami smakowymi sprawia, że każdy dostosuje smak napoju pod swoje upodobania. Dodaj do niego ulubionych składników, a oprócz walorów zdrowotnych zyska przepyszny smak! Przyrządzając zdrową żywność i napoje samodzielnie, zdobywamy niezbędne informacje na temat zdrowych składników i ich wykorzystania.

Alternatywne nawadnianie!

Jeśli nie mamy czasu na przyrządzenie domowego izotoniku, możemy go zastąpić piwem bezalkoholowym. Badania przeprowadzone w Niemczech na grupie sportowców wykazały, że piwo bezalkoholowe miało lepsze  właściwości nawadniające i uzupełniające niż napój izotoniczny.

Domowy napój izotoniczny Read More »